目錄
舌尖上的奢華饗宴
L'osier□□□□□ □□□□
與美麗畫上等號的法國料理 ★★★ 8
Sushi Saito鮨□□□□
藏在後巷停車場裡的絕品壽司店 ★★★ 16
Aimee Vibert □□.□□□□□
愛麗絲夢遊仙境裡的法國餐廳 ★★ 24
Cuisine[s] Michel Troisgros □□□□□□[s]□□□□□.□□□□□
東京凱悅麗晶的掌上明珠 ★★ 32
Les Creations de NARISAWA □.□□□□□□.□.□□□
亞洲第一的法式分子料理 ★★ 40
Restaurant Sant Pau□□□□□ □□□□
來自地中海的熱情盛宴 ★★ 48
鮨□□□□ Sushi Kanesaka
包裹著友善師傅心意的江戶前壽司 ★★ 58
□□□□近藤Tempura Kondo
天婦羅職人嚴格把關的名店 ★★ 66
美食的幸福滋味
Au Gout Du Jour Nouvelle Ere□□.□□.□□.□□□□.□□□□□□□□
大膽玩創意的新時代法國餐廳 ★ 74
Monna Lisa □□□□ 丸□內店
在空中花園與蒙娜麗莎相遇 ★ 82
Restaurant Miravile□□□□□
物超所值的法式小館 ★ 90
Les Saisons□ □□□
東京帝國飯店的鎮店之寶 ★ 98
Restaurant FARO□□□□□ □□□□資生堂
第凡內的午餐 ★ 106
□□□□Yonemura銀座店
銀座的京都創意懷石料理 ★ 112
東京人才知道的私房美味
a nu, retrouvez-vous □.□□ □□□□□□.□□
貴婦和OL的午餐新聖地 120
Le jeu de l'assiette □.□□□.□□.□□□□□
在代官山玩一場「餐盤上的遊戲」 126
Casa Vinitalia □□□ □□□□□□
俐落時尚的白色下午餐 134
'O Pulecenella □.□□□□□□□
櫻花河畔的義式小館 144
Restaurant K.u.K. □□.□□.□□
奧地利的王室饗宴 150 |