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ISBN |
4715762952646 |
| 定价 |
NT1200 |
| 售价 |
RM187.50 |
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优惠价 |
RM166.88 *
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作者 |
小曹很愛吃,樂活廚房
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出版社 |
繪虹企業
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出版日期 |
2016-11-17 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 24 页. 27. |
| 库存量 |
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【Galaxy鑄鐵平底鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》
只要一把鑄鐵平底鍋
輕鬆搞定「煎煮炒燉烤」等料理！
●附鑄鐵平底鍋，100％生鐵鑄造、導熱快、保溫佳，節能省時，煮菜一派悠閒，料理迅速上桌；更通過台灣SGS認證，品質安心有保障！
●一個人獨享的小鍋料理，依烹調法分類，從嫩煎肉類、焗烤麵食，到輕燉、拌炒、煨煮，餐餐都能變換口味，就是要滿足你所有的味蕾。
★本書特色★
一．隨書附【Galaxy鑄鐵鍋】，即買即用，超值又方便
尺寸：直徑約16.5×深度3.5×全長29公分
1、100％生鐵材質，受熱均勻，大幅縮短烹調時間，完整保留食物營養。
2、極佳的保溫效果，料理熱度不易散失，完美封存食物美味。
3、無琺瑯無毒性，比起一般鍋具更加堅固耐用。
4、通過台灣SGS認證，品質嚴格把關，使用更安心。
5、不易沾鍋，適用於瓦斯爐、電磁爐、黑金爐、烤箱、電鍋等多種爐具
6、煎煮炒燉烤，集多種用途於一鍋。
7、烹調後可連鍋帶料直接端上桌，營造餐桌上的美麗風景。
8、一人份的鍋具，體積小不佔空間，方便收納。
二．一個人吃剛剛好！鑄鐵鍋料理在家簡單做
1、一個人下廚很難煮？只要運用小型鑄鐵鍋就沒問題
書中針對小型鑄鐵平底鍋設計菜色，讓你輕鬆掌握份量，不用擔心吃不完，一個人也可以好好吃！
2、快速×省時×多變化，百變料理難不倒
充分活用鑄鐵鍋的特性，搭配不同的烹調方式，兩三下就能將無敵美味端上桌，吃得開心又滿足！
3、收錄中式、西式到日式，鑄鐵鍋迷必學的菜色
包含南洋綠咖哩、西班牙烘蛋、大阪燒等異國風料理，想吃什麼，一把鑄鐵鍋就能搞定！
4、從主食、配菜到下午輕食，應有盡有
可依照每天需求挑選，為自己料理出一鍋好菜，新手下廚零門檻。 |
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目錄
Part1 、鑄鐵鍋使用小常識
鑄鐵鍋的5大魅力
鑄鐵鍋保養全攻略
Part2、愛上鑄鐵鍋美味料理
【煎】蒜香奶油骰子牛/和風大阪燒/法式鹹薄餅
【煮】 照燒雞腿排/燒酒蝦
【炒】 越式炒河粉/三杯透抽
【燉】 野菇奶油燉飯/南洋綠咖哩
【烤】 肉醬千層麵/西班牙烘蛋/水果鐵鍋鬆餅 |
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作者簡介
小曹很愛吃
沒有任何餐飲背景，寫食譜只是單純分享自家餐桌上的大小事，為家人做一道道美味的小確幸， 因為「吃」本身就是一件令人快樂的事。認為每個人都有潛藏在內心深處的料理魂。
樂活廚房
致力於廚藝的精進，希望能透過食譜，讓人們在享受美味的同時，也能獲得健康，目前很努力且有目標地在往前邁進中。
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