恐怖送肉糭

　　每個飲食檔案就是一個故事，萬般悲喜，萬般滋味。

　　在台灣一些沿海鄉鎮，可以包肉糭、買肉糭、吃肉糭，千萬千萬別說「送肉糭」。

　　午夜前後，沿途各路口已設置「祭送、迴避」之路障，法師送肉糭（詭異代表物是奪命繩索）到海邊火化，求超度轉世。

　　閩南美食燒肉糭以細繩捆綁懸於廚中壁上，暗喻上吊情狀。吊煞怨氣最重，會抓交替……家戶閉門不出，若路人不小心迴避不及撞上了，便得隨隊送他一程。

　　你還要「送肉糭」嗎？
 

恐怖「送肉糉」   6
最平凡的海鹽麵包征服了日本   15
鹽麴、紅麴   23
剝花生、嗑瓜子   31
「內有洋葱」   40
紓壓   48
「貧乳」點心   50
「熱狗王」不坐飛機   52
懶而不散梳乎蛋   55
加工肉等同砒霜？   58
「女婿蛋」   62
芋泥鴨和「泥鴨」   65
「受唔起」男神   67
Passion   70
本末倒置   76
先咬掉牠的頭   78
變性魚及催生魚   80
智利乳房睪丸菜   82
「運勢好非凡！」   84
煎堆和膿包   88
捨不得，好悲壯   91
「食豬紅屙黑屎」   93
魚唇、朱唇   96
扮嘢、開店博一笑   99
香港哪有正宗生煎？   101
「毒海求生」兩法   104
醜的水果甜   106
太后肉、主席肉   108
「嫦娥知情」   110
斑蘭蛋糕綠得像假   113
餓了吃皮帶   116
大豆玉米牛奶穿上身   118
和尚能吃「偉哥」嗎？   120
「瞞天過海」的饅頭   122
愛是「饅頭夾蛋」   125
台灣茶葉蛋漲到10元了   128
豆漿、油條、燒餅   136
「甘党」   144
愛吃和不敢吃的火鍋   152
日本的「直七」   161
煲湯的死者   164
腐乳沙糖多士   166
沙棘果子露   168
四篤口水兩個蠢人   172
「雪裏藏珠」   174
泡腳鳳爪女   176
八珍、四君、四神   179
情願是假的   181
金不換三七   184
全球最cheap的走私   192
三白眼的焢肉飯   195
「嘖嘖習習」之聲   198
舊區魅力   200
筲箕灣「大聲哥」   202
街坊情   208
不雨花猶落，無風絮自飛   210
朝食   218

作者簡介



李碧華

　　出生、成長於香港，曾任記者、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。在香港暢銷報刊撰寫專欄及小說，結集出版逾百本，並有多國譯本。小說《胭脂扣》、《霸王別姬》、《青蛇》、《秦俑》、《潘金蓮之前世今生》、《川島芳子》、《誘僧》、《餃子》等被改編拍成電影，廣受好評，雖獲獎無數，卻如已潑出去的水，只希望最好的作品仍未寫就。

　　李碧華作品以「癡男怨女，悲歡離合」與命運的微妙關係、奇情怪異題材，天馬行空，創出獨特風格。

　　2008年，日本著名導演蜷川幸雄執導了舞台劇《霸王別姬》，巡迴演出，獲得空前反響。2010、11年以生死愛恨與北京上海為背景的《生死橋》，及隔世輪迴千年愛火不滅的《秦俑》，接連改編為中央電視台大戲，收視率極高。

　　李碧華少時習中國舞十年，在紐約艾雲雅里現代舞蹈團上過課程，曾任「香港舞蹈團」大型舞劇《搜神》、《女色》、《胭脂扣》（舒巧老師作品）、《誘僧》之策劃。2011、12年山西華晉舞劇團之《粉墨春秋》根據其原著改編，並由她編劇，邢時苗編導，黃豆豆、王廸主跳，作全國及世界巡演。《青蛇》（“GREEN SNAKE”）舞台劇是李碧華與中國國家話劇院之合作，2013、14年參與全球十多個藝術節巡演。

　　其鬼魅小說深受讀者歡迎，該系列改編拍成電影《迷離夜》、《奇幻夜》，「振興港產片，殺出陰司路」為台前幕後合作者打友情牌共同心願。

　　李碧華認為人生追求不外「自由」與「快樂」，作風低調，活得逍遙。