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◎以「玻璃罐沙拉」的製作方式為基礎，請專業廚師撰寫適合適台灣人口味的沙拉食譜，絕對好吃！ ◎收錄17道玻璃罐沙拉、9道玻璃保鮮盒沙拉、39道盤裝沙拉食譜，簡單四步驟，輕鬆做好美味沙拉！ 本書特色 炎炎夏日，吃顏色繽紛又清爽的玻璃罐沙拉， 讓視覺和味蕾得到雙重滿足！ 夏天最夯的話題就是「玻璃罐沙拉」！ 風行歐美、日本的最熱門食譜， 把喜歡的食材一一放入玻璃罐中，冰涼後搖一搖就能開動！ 怎麼搭配都超好吃，還可以發揮無限創意！ 65道美味清爽沙拉，用最流行的玻璃罐、保鮮盒裝飾，讓沙拉不只是美味，看起來漂亮又時尚！
4 一起吃沙拉吧！ 6 讓沙拉更好吃！ 8 罐裝沙拉這樣做！ 10 如何選擇玻璃罐？ 11 玻璃罐的消毒步驟 12 美味清爽醬汁作法 Part 1 玻璃罐沙拉 14 高麗菜檸汁沙拉 15 水果綠花椰沙拉 16 荸薺蘿蔓沙拉 17 蔬菜棒沙拉 18 茄汁鯖魚沙拉 19 鮮蝦酪梨沙拉 20 烤野菇雞肉沙拉 21 泡菜蘿蔔沙拉 22 毛豆仁山藥里肌沙拉 23 芋頭秋葵沙拉 24 玉米片什錦丁沙拉 25 玉米片瓜果沙拉 26 馬鈴薯水煮蛋沙拉 27 青醬海鮮義大利麵沙拉 28 番茄筆尖麵沙拉 29 台式涼麵風味沙拉 30 日式涼麵沙拉 Part 2 玻璃保鮮盒沙拉 32 什錦水果優格沙拉 33 苦瓜消暑沙拉 34 南瓜牛肉沙拉 35 蓮藕油醋沙拉 36 馬鈴薯沙拉 37 雞胸鮮蔬沙拉 38 小麥草燻雞沙拉 39 牛腱柑橘黃瓜沙拉 40 蒟蒻小卷海鮮沙拉 Part 3 盤裝沙拉 42 尼斯沙拉 43 凱撒雞肉沙拉 44 蟹肉和風沙拉 45 蘿蔔果醋沙拉 46 有機番茄沙拉 47 哈密瓜玉米沙拉 48 柚子醋秋葵沙拉 49 綠花椰彩椒沙拉 50 菠菜培根溫沙拉 51 龍鬚菜金針菇沙拉 52 杏鮑菇起司溫沙拉 53 鮮烤茭白筍沙拉 54 羅勒雙茄沙拉 55 四季豆火腿沙拉 56 雙色櫛瓜沙拉 57 山藥芥末沙拉 58 蜂蜜南瓜沙拉 59 番薯紫蘇梅沙拉 60 和風馬鈴薯沙拉 61 燻雞櫛瓜沙拉 62 酪梨雞肉沙拉 63 葡萄柚香橙牛肉沙拉 64 伊比利火腿沙拉 65 熱狗甜豆沙拉 66 魩仔魚海藻沙拉 67 鱈魚嫩肝沙拉 68 炙燒鮪魚沙拉 69 鮪魚葵花苗沙拉 70 白蘆筍鯷魚沙拉 71 小卷生菜沙拉 72 燻鮭魚石蓮花沙拉 73 鮭魚水果沙拉 74 薏仁四色沙拉 75 干貝古斯米沙拉 76 鮮鮪墨魚麵沙拉 77 鮪魚通心麵沙拉 78 泰式冬粉沙拉 79 熱帶水果鹹沙拉 泰式青木瓜沙拉
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