预购商品
书目分类
特别推荐
蒸得有技巧，吃出健康 全書中文、印尼文對照 蒸餸健康又簡單，更可吃出原味，很多人都喜歡。本書向家傭介紹用最簡單的蒸法，也可吃出特色蒸餸，毋須太多額外的調味料，以天然的香辛料烹調，美味之餘也最合現代都市人健康需要。
9款食材，蒸得有法 4 9 bermacam bahan makanan, mengetimnya cara teratur 配料調味，提味嘗鮮 9 Rasa bumbu campuran, membankitkan rasa segar 海鮮&魚 Hasil Laut & Ikan 豉汁粉絲蒸蟶子 12 Taozi Soun Tim Kerang Sosor Bebek 甘筍鲮魚滑釀魚肚 15 Pedut Ikan Berisi Daging Ikan Giling 清蒸鲮魚球 18 Tim Bola-bola Daging Ikan 麵豉豆泡蒸鰲魚 20 Tahu Goreng Tim Ikan Mang 銀魚乾粉絲蒸水蛋 22 Tim Telur Ikan Teri Soun 羅望子醬蒸比目魚 24 Tim Ikan Pimu Pasta Tamarind 蒜茸魷魚筒蒸芋絲 27 Cumi-cumi Tim Huse Parutan Bawang 潮式古法蒸黃臘鯧 30 Tim Ikan Dawah Kuning Menurut Aturan Kuno 紅椒雪菜蒸沙鯭 32 Ikan Sa Mang Tim Sayur Asin 金菇味噌蒸三文魚 34 Ikan Salmon Tim Enoki Mushroom 豬牛雞 Daging & Ayam 酸梅麵豉醬蒸雞中翼 36 Sayap Ayam Tim Tauco 燕麥馬蹄蒸鴛鴦肉餅 38 Daging Campur Tim Gandum dan Tike 黑椒蒸牛仔骨 40 Lada Hitam Tim Tulang Sapi Muda 豉油皇迷迭香蒸雞扒 42 Daging Ayam Tim Kecap dan Rosemary 紅棗雙耳蒸牛腱 45 Bidara Merah Jamur Tim Urat Sapi 蒜子金針雲耳蒸滑雞 48 Bawang Putih Jamur Kuping Tim Ayam 泰式辣椒膏蒸豬頸肉 50 Daging Leher Babi Tim Pasta Cabe 金銀蒜南乳芋粒蒸妃排 52 Tauji Merah Parutan Bawang Putih Tim Tulang Rusuk 蟲草花冬菇紅棗蒸雞髀 54 Kembang Jungjao Jamur Tim Paha Ayam 鹹柑桔鮮竹蒸豬肝 56 Jeruk Asin Kulit Tahu Tim Hati Babi 菜蔬菇菌 Sayur & Jamur 蟹子蝦仁腐皮卷 58 Lumpia Udang Telur Kepiting 日式腐皮淮山蝦卷 61 Lumpia Waisan Kulit Tahu ala Jepang 鮮冬菇椰菜卷 64 Lumpia Jamur Kol 辣肉腸薯茸釀蘑菇 66 Jamur Kenop Terisi Kentang Cucis Pedas 洋葱辣肉醬蒸茄子 68 Pasta Daging Pedas Tim Terong 味噌蝦乾蒸合掌瓜 70 Gambas Tim Udang Kering Miso 蒸素鴨 72 Tim Bebek Vegetarian 攬菜肉末蒸露筍 74 Asparages Tim Daging Cacah 青芥辣蒜茸蒸鮮菇 76 Jamur Tim Wasabi Bawang Putih 飯麵五穀 Nasi & Mie 冬菜魚仲蒸黃薑飯 78 Nasi Kuning Tongcae Ikan Jung 鹹魚肉餅飯 80 Nasi Daging Cacah Ikan Asin 韓式辣椒瘦肉蒸薯粉絲 82 Soun Obi Tim Lempeng Pedas ala Korea 南瓜排骨飯 84 Nasi Tulang Rusuk Labu Kuning 沙茶醬肥牛蒸河粉 86 Tim Sahohun Daging Sapi Pasta Saja 蠔豉魚乾蒸三色飯 88 3 Macam Nasi Tim Tiram Ikan Kering 冬菇臘腸雞飯 90 Nasi Ayam Jamur Cucis 蒜茸蝦球蒸伊麵 92 Mie Putih Tim Udang Bawang Putih
作者簡介 Feliz Chan 烹飪經驗超過20年，曾出版多本銷售量很高的食譜，如菲／印傭入廚手記系列，多次再版加印，她設計的菜式健康有營，而且容易煮，非常受讀者歡迎。
最近浏览商品
客服公告
热门活动
订阅电子报
