大東京吃透透：旅日達人WAWA嚴選美食全攻略


	自助旅行者必備！旅日達人嚴選17類113家美食名店，實地勘察試吃，好吃有口碑！隨區附上手繪美食地圖，按圖索驥，找店有保障！當店人氣料理、交通、預算，一一說明介紹，資訊最完整！帶著本書，就能吃遍大東京的人氣美食！　　★美食嚴選：　　嚴選113家大東京美食名店，不怕踩到地雷！　　居住在日本、擁有百萬粉絲的旅遊美食部落客WAWA，走遍大東京的大街小巷，嚴選113家人氣美食名店，每一家店親自試吃，只介紹好吃、人氣的美食餐廳，搭配實地拍攝的人氣料理照片，讓你遊大東京吃美食，只要帶這本就夠了，不用擔心不知道要吃什麼，或是踩到地雷！　　★美食地圖：　　16個區域美食手繪地圖，按圖索驥，尋找日本美食超容易！　　1.原宿．表參道　　2.新宿　　3.澀谷　　4.東京車站．丸之內　　5.淺草　　6.銀座　　7.上野　　8.自由之丘　　9.代官山　　10.吉祥寺　　11.池袋　　12.六本木　　13.東京晴空塔城　　14.橫濱車站　　15.橫濱港未來　　16.鎌倉　　本書將大東京分成16個區域，每一區域不僅介紹了該區域的歷史背景，並由點延伸成面，介紹數家人氣美食名店，加上該區域的手繪美食地圖已將每一家店都標示在地圖上，只要先找到要去的區域，跟著該區域的交通說明，再看美食地圖，只要跟著地圖走，一下子就能找到在地人氣美食！　　例：　　下町庶民鍾愛的美食故鄉——淺草　　在國際極具知名度的「淺草」，歷史悠久，遠自江戶開府之前，就因「淺草寺」的「門前町」（神社、寺廟周邊形成的市街）而繁榮，在江戶時代更發展為當時的商業娛樂中心。淺草寺帶動了淺草的繁榮，一般旅客來到此地，幾乎都會不免俗地先到淺草寺參拜…… 　　Access：　　淺草車站 → 地下鐵銀座線．都營地下鐵淺草線．東武晴空塔線　　★美食導覽：　　傳統和食、異國料理、甜點、居酒屋……，遊大東京，想吃什麼統統都有！　　旅日達人WAWA在16個區域下分別介紹了數家人氣美食名店，不管是想吃日本傳統美食如拉麵、和風茶寮（日式點心），亦或是想吃和風洋食、異國料理，都能在書裡找到！每家美食名店均附上餐廳基本資訊如官方網站、地址、交通方式等等，預算大約是多少、該店的人氣料理是什麼也都一一說明，讓你到人氣美食名店用餐能一擊必中，不枉走一遭！此外，更附上該店的其他分店資訊，若是客滿或其他因素吃不到，也能換家分店試試！　　例：　　官方網站：r.gnavi.co.jp/g615000/ 　　地址：東京都台東區駒形1-7-1 　　交通：地下鐵銀座線、都營地下鐵淺草線淺草車站下，A4出口徒步5分鐘　　電話：03-3845-4500 　　營業時間：11:30～20:30（本店週五、支店週三定休）　　預算：1,000日圓～　　開業於西元1870年的「尾張屋」，是淺草一帶知名的「天婦羅」、「蕎麥麵」老字號，日本著名的小說家「永井荷風」生前也是座上常客。最享盛名的「炸蝦蕎麥麵」和「炸蝦蓋飯」，據說是在明治中期，店家為製造驚豔效果特別推出的料理…… 　　分店資訊　　支店　　地址：東京都台東區駒形1-1-3 　　電話：03-3481-8780 　　★美食豆知識：　　補充相關美食知識，享受日本美食一次到位！　　每個區域均有一至二個美食專欄，如「美食必體驗」、「知道會更好」，介紹相關的美食資訊，像是該區域一定要吃什麼、這個季節又有什麼必吃的季節料理，讓你不僅吃美食，也進一步吃出日本美食文化，享受日本美食也更有底蘊！　　例：　　知道會更好　　日本的鄉土料理　　日本因為國土南北縱長，再加上兩邊有寒流、暖流經過左右氣溫，所以各地的氣候風土迥異，不僅物產有豐富的多樣性，像是調味料也因地制宜，口味極富變化。　　除了常見的一般日本料理，其實日本還有很多國人不甚熟悉的「地方特色料理」可以品嚐。像是北海道的「花枝飯」和「鏘鏘燒」（以鮭魚、蔬菜和味噌調味的料理）、青森縣的「海膽鮑魚煮物」和「仙貝湯」、宮城縣的「毛豆麻薯」、秋田縣的「烤飯棒土雞鍋」…… 　　★美食名店索引：　　附錄的美食日語和名店索引，讓你享受美食，更能手到擒來！　　全書最後附有「一比就通！實用美食日語」，就算不會日語，用餐、點餐更簡單，一比就通！而「料理類型索引」將全書113家美食名店分成17大類，可先找到想吃的料理類型，再依照頁碼找到是在哪一區域或是所在區域有沒有分店，在大東京吃美食更簡單了，不用再像無頭蒼蠅一樣，想吃什麼統統有！　　1.壽司　　2.拉麵　　3.天婦羅　　4.蕎麥麵．烏龍麵　　5.大阪燒．文字燒　　6.和風定食．御膳．會席　　7.居酒屋．Bar 　　8.日式洋食　　9.蓋飯　　10.鍋物　　11.燒肉　　12.炸串吃到飽　　13.和風茶寮　　14.西式甜點　　15.麵包　　16.歐美．異國料理　　17.小吃．零食　　★吃遍大東京美食必看本書6大理由！　　．在地人實地勘查品嚐，不怕踩到雷　　．囊括美食範圍極廣，不怕您嘴挑　　．在地人才知道的好康資訊，讓您吃得、買得更盡興　　．美食分類店家索引，方便搜尋　　．貼心的手繪美食地圖，不會讓您找到地老天荒　　．精選簡單實用美食日語，點餐不必比手畫腳


	目錄作者序　在地二十多年的美食心得與您分享 01原宿‧表參道 → 同時享受平價與奢華的人氣美食激戰區 Eggs’n Things ANNIVERSAIRE CAFÉ & RESTAURANT Bills Cafe Kaila 京橋千疋屋天丼天屋 Garrett Popcorn Shops Royal Garden Cafe 美食必體驗　原宿‧表參道必食美味知道會更好　旬之味 02新宿 → 車站周邊百貨林立、美食充實又周全的不夜城高野水果Parlour L’OCCITANE（歐舒丹）Cafe 北海道料理YUKKU（蝦夷鹿）追分丸子本舖新宿中村屋Manna 回憶橫丁新宿綱八中華拉麵青葉 Sarabeth’s 美食必體驗　日本便當 03澀谷 → 流行發信地的美食街探訪之旅 Yojiya Cafe 壁之穴牛舌炭燒利久牛兵衛草庵一蘭花丸烏龍麵美登利總本店迴轉壽司活炸豬排MAISEN RAKERU 知道會更好　迴轉壽司點菜的觸控螢幕怎麼按 04東京車站‧丸之內 → 一座美食集中的車站商城 Cafe1894 繁乃井茶寮都路里味噌元神戶六甲道GYUNTA Grill滿天星沼津魚河岸壽司六厘舍炭燒壽司處釧路美食必體驗　東京車站站內和附近的美食街 05淺草 → 下町庶民鍾愛的美食故鄉尾張屋駒形泥鰍梅園神谷Bar Hoppy通淺草花月堂釜飯春美食必體驗　淺草必食小吃知道會更好　在日本怎麼點酒 06銀座‧有樂町 → 同享傳統與時尚流行的奢華銀座木村屋資生堂PARLOUR 銀座LION Pierre Marcolini Manneken 銀座天國爐端貝○ 迴轉壽司根室花丸知道會更好　什麼是江戶前？知道會更好　產地直銷商店 07上野 → 在藝術和賞花勝地，以及庶民廚房盡享老字號與B級美食黑船亭牛舌山藥泥麥飯根岸上野森林PARK SIDE CAFE 港屋上野精養軒韻松亭鳥良美食必體驗　阿美橫丁必吃小吃知道會更好　日本人氣零食 08自由之丘 → 在甜點天國盡享甜美的滋味自由之丘Sweets Forest甜點森林 Bons Moments 古桑庵 SHUTTERS Mont St. Clair MONT-BLANC 和良自由之丘工房 & WARA CAFE Yocco’s French Toast Cafe 美食必體驗　認得這些單字選用甜點飲料不煩惱！知道會更好　消費日期與賞味日期 09代官山 → 在洋溢高雅異國風情的街區，品味閒適氛圍 Caffe Michelangelo IVY PLACE GRILL BURGER CLUB SASA 洋麵屋五右衛門 MATSUNOSUKE HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA 知道會更好　到書店喝咖啡 10吉祥寺 → 在東京都內頂尖人氣居住地，遍嚐在地美食佳餚口琴橫丁佐藤肉店伊勢屋 PEPACAFE FOREST 麵屋海神熊森食堂口琴廚房美食必體驗　立飲‧立食 11池袋 → 美食主題樂園、美食街、拉麵激戰區京林屋光麵永坂更科布屋太兵衛人形町今半一風堂千房Esola 丸龜製麵伊勢定美食必體驗　日本百貨公司的地下食品賣場知道會更好　日本的鄉土料理 12六本木 → 藝術金三角的美食之旅 BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee 六道 Harbs Lauderdale Pizzeria Trattoria Napule 淺野屋美食必體驗　日本的洋食 13東京晴空塔城 → 日本第一高塔下的美食城世界啤酒博物館起士花園月島名物文字燒達摩總本家小松庵迴轉壽司TORITON 美食必體驗　文字燒‧大阪燒怎麼燒知道會更好　免稅退稅 14橫濱車站‧橫濱港未來 → 在海風吹拂的港都品嚐多國好滋味 Gumbo & Oyster Bar 土古里 AFURI（阿夫利）美美卯 nana’s green tea 磯丸水產 La Maison ensoleille table 串家物語 Bubby’s 博多內臟鍋大山牡蠣小屋知道會更好　日本料理怎麼吃 15鎌倉 → 古都裡尋覓在地美食豐島屋菓寮八十小路鎌倉BOWLS 風流大阪燒惚太郎腸詰屋茶寮井上鎌倉豆屋 Brasserie雪乃下手打釜揚烏龍麵美食必體驗　小町通與若宮大路必食小吃附錄一比就通！實用美食日語料理類型索引東京都電車路線圖橫濱電車路線圖