金瓶梅之佳餚與美色

　　金瓶梅之佳餚與美色，是從人的食與色作部析，使讀者鑑古知今、知己知彼，更能身心歡愉，不論是金瓶梅背景的宋朝，成書年代的明朝，性觀念都是很封閉且難以令人啟齒的事。即使是現代許多人對『性』依舊存在很多似是非的觀念，我們期望以書中男、女主角的飲食情趣為架構去解析、闡述佳餚與美色，讓每個人可以嘗試去瞭解自己的身體、心理狀況做適當的飲食調整，進而獲得健康與『性』福。

金瓶梅中常見料理的珍品，韭菜、蒜、椒、蔥等都是助性食材，用之得當，怡情養性，食之不妥，助慾搧火，本書以金瓶梅的菜餚與正確的性觀念，互相佐證，希望從中醫與西醫專業觀念來解讀，讓讀者能反覆參考學習運用，使人更美麗愉快，尤其是從性與食兩面的相關理念來解說，是本書最珍貴之處，於金瓶梅相關書籍方面也是新的嚐試。