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美味麵食輕鬆做
美味麵食輕鬆做
ISBN
9789574800841
定价
NT240
售价
RM37.50
优惠价
RM33.38
*
作者
向井宏
译者
黃新琪
出版社
臺灣實業
出版日期
2000-01-15
装订
平裝. 全彩印刷. 130 页.
库存量
已搶購一空目前無法購買
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內容简介
内容试阅
目錄
湯麵 煨麵
麵條的作法
湯的熬製方法
蔥油湯麵
什錦湯麵 搭配各式蔬菜及佐料的湯麵
什錦湯麵 搭配各式材料的麵
雪菜肉絲湯麵 豬肉絲和芥菜
榨菜肉絲湯麵 加入榨菜和豬肉
擔擔麵 四川風味的辣味麵
海鮮湯麵
叉燒湯麵
蝦仁餛飩麵
大滷麵 搭配豬肉和海參的麵
家常麵 搭配豬肉,由手工製作的麵
拉麵
蔥麵
爛雞煨麵 加入特製雞肉的麵
什錦砂鍋湯麵
黃魚麵 燉有黃魚和醬菜的麵
伊府湯麵 特製的油炸泡麵
米粉湯
越南牛肉丸河粉 越南風味的牛肉丸河粉
炒麵 撈麵
什錦炒麵 搭配各種材料的炒麵
上海兩面黃 上海風味的炒麵
雪菜炒麵 搭配豬肉和芥菜的炒麵
上海炒麵
肉絲炒麵 加入豬肉和豆芽菜
蔥薑撈麵
紹子炒麵 四川的鄉村風味炒麵
炒米粉
星洲炒米粉 新加坡風味的米粉
涼麵 拌麵
什錦涼拌麵 配有各式配料的涼麵
什錦涼麵
雞絲涼拌麵 以蒸雞肉和芝麻為佐料汁的涼麵
醋滷麵 北京風味的涼麵
和菜拌涼麵 北京風味的拌蔬菜涼麵
炸醬麵 北京風味的肉醬麵
五香肉丁炸醬麵 家庭風味的肉醬麵
雪菜茄子麵 雪菜和茄子的辣味涼麵
彩色豆腐麵 五彩繽紛,辛辣的豆腐涼麵
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