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ISBN |
9789866479793 |
| 定价 |
NT198 |
| 售价 |
RM30.90 |
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优惠价 |
RM27.50 *
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作者 |
周景堯,郭品岑
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出版社 |
上優文化
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出版日期 |
2016-04-16 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 96 页. 23. |
| 库存量 |
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作者簡介
周景堯 Andy Chou
經國管理暨健康學院 餐旅管理系副教授暨系主任
國立台灣師範大學 兼任教師授課西餐烹調
台灣白帽廚師協會 理事
郭品岑
基隆海事烘焙科兼任教師
桃園育達高職蛋糕裝飾教師
基隆安樂國中技職兼任教師 職訓局烘焙講師
個人工作室sis幸福菓子工坊
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