堆疊飲食計畫

Part 1 進行飲食計畫之前
01  什麼是堆疊飲食計畫？
02  堆疊飲食計畫如何協助你
03  堆疊飲食計畫為何有效
04  人們對於堆疊飲食計畫的看法

Part 2 堆疊飲食計畫
第一週   早餐週
穀物、蛋、豆類、蔬果昔
第二週   水果週
任選水果，以當地、有機品為主
第三週   蔬菜週
各類型的生熟蔬菜
第四週   蛋白質週
動物與植物性蛋白質、乳製品、蛋、豆類
第五週   碳水化合物週
全穀物、根莖類蔬菜、偽穀物
第六週   脂肪週
必需脂肪酸與優質的攝取方式
第七週   消化週
充分咀嚼，吃到分量剛好就好
第八週   益生菌週
補充有益菌、多吃發酵食物
第九週   飲料週
白開水、具有療效的香草茶
第十週   不要碰的地雷食物
如速食、油炸品、加工食品和精製澱粉類

Part 3 飲食計畫之外該做些什麼？
01  運動
02  放鬆
03  與人連結
04  生活目標
05  食譜

資料來源


 

作者簡介



莎莉．畢爾（Sally Beare）

　　營養師、作家。畢業於英國倫敦營養健康學院（BCNH），目前居住於布里斯托，從事諮詢、推廣健康飲食計畫和舉辦學校營養工作坊，同時也在BCNH針對抗老議題發表演講。

　　莎莉環遊世界各地，探索那些超健康長壽族群的飲食生活習慣，論述成書後廣受好評，且翻譯成多國語言。著作包括《世界五大長壽村飲食大揭秘》、《長壽飲食法》等書。



譯者簡介



郭珍琪

　　中國文化大學音樂系畢業，目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《101種超級食物》、《自然才能治病》、《乳癌與牛奶》、《維生素Ｃ：逆轉不治之症》、《The Body Book：飢餓法則、力量科學，與愛上自己神奇身體的方法》等書。