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序一神級健朗美顏大法楊翠儀 序二跟「Hea 住瘦」專家學Eat Clean 雷琛瑜 自序 Eat Clean 讓你由內到外散發能量美 欣欣推介30 超級食物 使用說明 第一部 Eat Clean概念 為甚麼要Eat Clean? 欣欣的Eat Clean 五大方向 第二部 不挨餓瘦身法 欣欣的不節食瘦身原則 超級食物:奇亞籽 Chia Seeds 無火粉豔布甸 全天然磨砂膏 天天美容水 蛋白數字比卡路里數字更重要 超級食物:大麻籽芯 Hemp Hearts 高蛋白素意粉醬 大麻籽芯班戟 澱粉質食物也可有助瘦身 超級食物:發芽糙米(GABA 米) Germinated Brown Rice 超級食物:蕎麥 Buckwheat 超級食物:藜麥 Quinoa 紅藜麥沙律 超級食物:燕麥糠 Oat Bran 超級食物:小麥糠 Wheat Bran 超級食物:麥胚 Wheat Germ 基因改造食物可影響體重? 令你越吃越肥的食物添加劑 三點三,有甚麼瘦身茶餐? 3 步完成果仁香梨 超級食物:杏仁 Almonds 超級食物:開心果 Pistachios 要用容量去控制食量,而不是用重量 要瘦身,選擇飲品有準則 超級食物:咖啡 Coffee 第三部:由內散發出來的美麗光芒 吃出美肌的簡單道理 吃走痘痘無煩惱 低GI 飲食修身美肌 超級食物:甘薯 / 甜薯 Sweet Potatoes 紫薯椰汁奇亞籽布甸 純天然保濕法 超級食物:燕麥 Oats 藍莓朱古力燕麥鬆餅 瘦身美肌隔夜燕麥瓶 燕麥保濕舒敏面膜 平凡食物都可以激活骨膠原 超級食物:奇異果 Kiwi 天然維他命C果酸換膚 超級食物:黃金莓 Golden Berries 紫藍食物是抗氧化寶物 超級食物:藍莓 Blueberries 藍莓痘痘療程 天然美白防斑法 超級食物:石榴 Pomegrantes 綠茶粉不同於真正的抗氧化抹茶 超級食物:抺茶 Matcha 抹茶美肌面膜 奧米加3增加皮膚天然光澤 超級食物:三文魚 Salmons 超級食物:亞麻籽 FlaxSeeds 亞麻籽高纖班戟 用高脂超級食物擊退皺紋 超級食物:牛油果 Avocados 健康牛油果沙律醬 超級食物:杏仁醬 Almond Butter 高蛋白杏仁曲奇 第四部:排清毒素,身體無負擔 排毒第一步:減輕身體排毒負擔 超級食物:薑黃粉 Turmeric 排毒Smoothie 薑黃粉痘痘療程 超級食物:紅菜頭 Beetroot 為肝腎着想,盡量選「有機」 腸道日日清,毒素不停留 自製健康牛油爆谷 超級食物:香蕉 Banana 超級食物:發酵過的食物 Fermented Foods 補充益生菌趕走腸道壞菌 第五部:精神飽滿,活出能量美 助你減壓的「開心食物」 超級食物:羽衣甘藍 甘藍脆片兩吃 改變午飯習慣,防飯氣攻心 趕走失眠容光煥發 超級食物:南瓜籽 Pumpkin Seeds 透過飲食趕走月經前不適 多補鐵質,時刻活力充沛 素食者從植物中補鐵 超級食物:枝豆 Edamame 吃出水汪汪的明眸 超級食物:杞子 Goji Berries 杞子手工朱古力磚 飲食有營,亮麗秀髮指日可待 第六部:實踐Eat Clean的廚房__ 揀選健康食油不能一刀切 調味料也要Clean
作者簡介 曾欣欣Gloria 加拿大註冊營養師,大型營養資訊網HealthCastle.com 的創網人及主編。文章常見於路透社、USA Today 及《讀者文摘》等媒體,更被Huffington Post 評為全球20 大Twitter 營養專家﹗ 曾任加拿大營養師協會發言人,及香港社企Green Monday 商品策劃顧問;現為Citysuper 特約營養師。 欣欣為《信報》及ET Net DIVA 專欄作家,以及擔任Cosmopolitan 和經濟日報集團旗下U Beauty 的專家博客。2011 年在美國出版英文著作Go UnDiet。在香港已出版的暢銷著作包括《Hea 住瘦40 步》 (2014 年)和《買得啱.Hea 住瘦》(2015 年)。
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