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法國的美學素養及生活品味一向令人嚮往,歷經長久的淬鍊與累積,「精巧細緻」的特色體現在日常生活的每個細節當中,法式風格幾乎和「高級」畫上等號。而最能引領精緻優雅風尚、創造歷史文明的,首推宮廷文化,法蘭西斯一世、凱薩琳皇后、安妮公主、太陽王路易十四、龐巴杜夫人、瑪麗皇后、拿破崙、歐仁妮皇后等一脈相承,不管是無心插柳或處心積慮,所帶動的風潮時尚,將法蘭西美學發揮到極致,締造了輝煌的文化功績,並對歐洲皇室產生巨大影響力。本書重新爬梳法蘭西的生活藝術以及其文化創造出來的附加價值,探討宮廷文化底蘊對現代法國乃至於全世界文化的創意美學,發生了哪些神奇的催化作用。
前言:法國宮廷美學光芒萬丈 6 法蘭西斯一世:文藝復興的保護神 11 ‧蒙娜麗莎的祕密 14 ‧城堡建築 17 ‧法蘭西學術院 21 凱薩琳皇后:帶動精緻文化的推手 25 ‧吃飽吃好 27 ‧人要衣裝? 40 ‧香粉與毒劑 41 安妮公主:可可女王 49 ‧巧克力的功與過 50 路易十四:凡爾賽的太陽王 57 ‧三千煩惱絲 58 ‧芭蕾舞 63 ‧紅底高跟鞋 67 ‧時尚經營 71 ‧香檳奇蹟 73 ‧咖啡文化 78 ‧乳酪二五八政治學 90 ‧餐飲悲喜劇 95 ‧魔鏡,魔鏡! 100 ‧凡爾賽花園 107 ‧ 藝文成就 114 龐巴杜夫人:洛可可女神 119 ‧因緣際會?還是悉心安排? 120 ‧洛可可狂潮 123 ‧文學是附庸風雅的利器 127 ‧不勝枚舉的藝術精品 128 ‧水晶水晶亮晶晶 131 ‧建築鱗爪 134 ‧宮廷盛宴 136 瑪麗皇后:天真的拜金女 145 ‧瑪麗皇后多變的肖像畫 146 ‧皇后的小裁縫 149 ‧要命的髮型 151 ‧都是香水惹的禍 152 ‧維也納的甜點 155 ‧美女與馬鈴薯 157 拿破崙:一代梟雄 161 ‧名劍 162 ‧華麗珠寶 166 ‧氣味與女人 168 ‧美酒 170 ‧美食外交 171
作者簡介 阮若缺 法國巴黎第三大學戲劇博士,現為政大歐文系教授。 曾任政大歐文系主任、政大外語學院副院長,並榮獲法國學術騎士勳章。 專長包括法國文學、法國戲劇、法語系國家文化研究。 譯著豐富,計有《小王子》、《異鄉人》、《法國新戲劇》、《唐璜》、《奇想病夫》、《犀牛》、《歐蘭達》等書。
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