食光：專屬我的食光旅行


	【餐桌墊，預約一整年好食光】　　實用美觀又大方的小宅桌墊，有了它，餐桌變得更加繽紛！　　～蓁蓁美味餐點與你共度每一天，用微笑，輕鬆料理每一餐～　　規格：30cm40cm 　　材質：環保pp 　　數量：2個　　女主人的餐桌時光　　從廚房到餐桌，是趟優雅的旅程　　此書獻給每個既堅韌又柔軟的女主人，50道女主人口袋食譜從湯、前菜、主餐、甜點、下午茶、等等多道簡單做食譜及時分享，一桌好菜的靈感繆思。　　歐洲餐桌禮儀文化，優雅品味輕鬆育成！　　當一個稱職的主人是一門藝術，不論是正式的大型宴會或是家常的小型餐敘，都包含了種種需要考量的細節。　　邀請函要如何設計才不失禮？　　餐巾該怎麼使用才優雅？　　座位又該如何安排氣氛才不尷尬？　　由歐洲飲食文化解析歐洲餐桌，從中帶入基礎的正式餐桌禮儀及主客之道，做個能滿足朋友味蕾的優雅女主人！　　這不只是一本食譜書，更是質感生活的新態度！　　作者Dawn，不但擅長設計畫畫，還能做出一桌子好菜，於英國長居15年，擁有多重身分，遊走於各大不同領域，身為英國社交禮儀顧問，相信輕鬆美味的質感生活人人可得。質感是一種生活的態度，值得所有人共同追求。「禮儀」，雖然只是一套進退應對的規範，目的不外乎只是希望藉由彼此都覺得舒服的方式來提升生活的質地，讓主客共享一段美好時光，從餐桌出發，輕鬆找回優雅生活的幸福時刻！　　幸福，就是一個人開伙也樂意　　蓁蓁私藏50道美味料理，專屬我們的開飯時刻！　　小宅煮義──1個人住的居家小資，忙碌一天過後，最幸福的事莫過於回家好好為自己做頓美味料理，享受輕鬆愜意的用餐時光！　　小宅美食達人──許蓁蓁，收錄50道單人美味料理，親手製作簡單上手，1個人開伙也是件幸福的事！　　「就愛小宅餐桌！」單人經濟學開張。　　一個人也可以品嘗優雅的美味，跟著蓁蓁一起點綴餐桌時光吧！　　◎外食不安全，一個人該如何煮？　　現代社會越來越多人自己居住，食安問題頻傳，使得小宅們每天都在煩惱「吃」的問題，天天吃外食怕不營養不安全，該如何準備三餐，已經是小宅們頭痛許久的問題了，讓我們跟著蓁蓁的好手藝，輕鬆享受悠閒的用餐時光。　　◎五大分類，照顧所有人的健康！　　本書特別分為早餐、午餐、晚餐、野餐、食補五大類，每個品項精選10道美味又營養的佳餚，附上料理步驟、美味心情故事、實作照片及插畫，讓你在生活中的每一個精彩片段，都能與蓁蓁共渡，一個人開伙，真的好幸福！　　○朝x每朝元氣大滿貫　　滿滿的活力，就從朝食開始。　　◎小宅菜單：蔬菜德式水波蛋（German Assorted Veggie Poach Egg）　　◎美味心情故事：我手上的菠菜，在幾個小時前，還躺在雲林的田間，曬著那裡的溫暖太陽。170公里的距離，我卻好像真的感受到太陽的溫度、空氣的香甜、爺爺奶奶無盡的愛。　　我羨慕起，躺在雲林西螺田間裡的菠菜，離家好近。　　○午x整點報食，我的小確幸　　午刻用膳，工作能量更充沛！　　小宅菜單：墨西哥塔可牛排（Mexico Skirt Steak Taco）　　美味心情故事：任何事情都必須嘗試一下，才能知道自己最合適的是什麼，偶爾跳出框框，也許就有另一個世界，大不了，跳回來就好，下次，還是點個熟的牛排吧。　　○晚x沉澱身心的饗宴　　疲憊KO，開伙慰勞自己吧！　　小宅菜單：西班牙雪莉燉豬（Sherry Wine Infused Pork Stew）　　美味心情故事：現在想起西班牙，都還能夠鮮明地想起那片草原，清晰到好像都聞到草的香氣，風還是柔軟地吹拂著那片草原，我知道那個地方就在那，一切都沒變過。　　○野x遠足、郊遊袋著走　　假日樂出遊，一盒趴趴GO。　　小宅菜單：野餐彩繪吐司盤（Picnic Sandwiches Bar）　　美味心情故事：涼涼的微風吹拂著臉龐，用力呼吸就能聞到草的香氣，就像電影裡會出現的場景似的，這一刻我突然愛上野餐，直到天色變暗，我們才依依不捨地回家，原來野餐是件這麼美好的事情！好希望有天也能夠重溫這麼棒的野餐經驗。　　○補x好食，擺脫難纏小毛病　　私藏小撇步，讓蓁蓁溫暖你的心。　　小宅菜單：土豆豬蹄煲（子宮不畏寒）　　美味心情故事：每次吃到土豆的時候，就會想起在家裡的餐桌時光，升起一股暖暖的幸福感，主持了旅遊節目，一路吃了不少美食，但要問我最好吃的是什麼，只要有碗白飯，能夠配著土豆或荷包蛋，就是記憶中最美好的味道了！本書特色* 　　嚴選50道女主人輕食+50道小宅料理，讓你擁有100分的美味。　　搭配食光餐桌墊使用，幸福一整年，每個開伙食光，都有滿滿的溫馨。　　正餐翻閱《小宅餐桌》，甜點翻閱《女主人》，一年365天，　　天天擁有變化多端的味覺饗宴，時時環繞著餐桌上的美好食光。　　一個人或一群人開伙，都非常適合，即刻入煮，享受餐墊的愉悅與溫暖吧！


	目錄《女主人的餐桌時光：50道輕食甜點優雅做》目錄自序女主人的優雅生活態度 Part 1 玩得開心，煮得輕鬆，隨機應變好菜上桌湯 & 前菜輕食 Yorkshire Garlic Spinach Soup 約克蒜香菠菜湯 Celery and Potato Soup 牛津城芹菜馬鈴薯湯 Knightsbridge Chicken Terrine 騎士橋雞肉凍 Mediterranean Tapas地中海風味塔帕斯 Pollack Roe Garlic Bread 雀兒喜香蒜魚卵麵包 Smoked Salmon with Watercress 紅磨坊水芹燻鮭魚 Liverpool Jazz Snack 利物浦爵士小點心 Maypole Bacon Stick 五月節培根棒 Square Mile Shrimp Cocktail 大銀行家酪梨培根捲 Pop Britannia Lollipop 英倫搖滾可頌棒 Nealʼs Yard Vegetarian Terrine 尼爾花園蔬菜凍（素） Kensington Chicken Liver Paté 肯辛頓雞肝醬 Docklands Shrimp Pineapple Tart 多克蘭鳳梨蝦仁塔 Shrimp Cake 鳳梨蝦仁塔的華麗變身 Mushroom Mash Cake 精緻蘑菇塔主菜＆沙拉 Sweet Salad Boat 開胃清甜沙拉 Greenwich Seafood Pie 格林威治海鮮酥皮派 Newcastle Potato Sauté 新堡馬鈴薯派 Pesto Pasta 紅磚巷青醬義大利麵 Foie Gras Beef Stake 英吉利海峽鵝肝煎牛排 Cream of Mushroom Risotto 香濃起司蘑菇燉飯 Manchester Macaroni With Truffle Oil曼城松露羅勒通心粉 Irish Shepherd’s Pie 愛爾蘭牧羊人派 Brighton Beef Stew布萊頓紅酒燉牛肉 Devonshire Quiche 德文郡蛋奶派 Scottish Salmon 蘇格蘭香草烤鮭魚 Riverside Sandwich 泰晤士河畔三明治 Greek Warm Salad希臘彩椒溫沙拉 British Cauliflower with Cheese英式奶油花椰菜甜點＆派對飲品 English Fruit Cake英式水果磅蛋糕 Chocolate Almond Squares 巧克力杏仁方塊 South Bank Cheese Cake 倫敦南岸乳酪蛋糕 Lloyds Almond Biscotti 羅德杏仁硬脆餅 Pineapple Bun 中國城懷舊菠蘿包 Hampton Mulberry Pie 漢普頓宮廷莓果派 Tea Time Cookies 英倫玫瑰餅乾 Chocolate Sponge Cake 可可海綿蛋糕 Alice's Chocolate Cake Pop愛莉絲夢幻棒棒糖 Holborn Mango Pudding 霍爾本香芒奶酪 Chocolate Chip Cookies 柯芬園巧克力酥餅 Victorian Sponge Cake維多利亞草莓蛋糕 Summer Fruit Jelly 彼得潘夏日水果凍 Blueberry Muffin 小茶館藍莓馬芬 Chocolate Party Stick 小花巧克力棒棒糖 Pinecone Chocolate Crunch 小松鼠核桃藍莓脆片 Chocolate Brownie 倫敦酒窖布朗尼 Traditional Bread and Butter Pudding傳統英式烤奶油麵包布丁 Apple Pie 修道院酥皮蘋果派 Original Scone 英式下午茶司康 Cheese and Rosemary Scone皇后花園鹹司康 Traditional Cucumber Sandwich 英式傳統下午茶三明治 Water Melon Happy Drink 海德公園派對西瓜汁 Summer Mojitos 夏日薄荷莫希托 Part 2 女主人的餐桌待客有道｜女主人的強心針邀約有禮｜大有學問邀請函穿搭有術｜不同場合穿衣術排座有序｜座位安排有文章正式餐宴六道菜｜餐桌禮儀與餐具文化魔鬼藏在細節裡｜餐巾英式饗宴六道菜｜餐桌禮儀與餐具文化餐桌配角不可少｜麵包與奶油第一道菜的設計 \| 湯第二道菜的設計 \| 海鮮與魚第三道菜的設計 \| 主餐敬酒致詞的藝術第四道菜的設計 \| 沙拉第五、六道菜的設計｜甜點＆起司與水果酒菜的親密關係｜食物關係屬性大不同福爾摩斯演繹法｜由擺盤解謎今日料理 Part 3 品味優雅的下午茶時光品玩真骨瓷｜淺析瓷器的相關知識一茶一世界｜享受午茶的美好時光《小宅餐桌：一個人開伙也幸福》目錄自序幸福，就是一個人開伙也樂意單元一小宅的一天（單人三餐料理）早餐篇微笑，開啟一日之計 1. 早餐培根馬克蛋 Breakfast Bacon Baked Eggy 2. 雲朵班乃迪可蛋 Benedict Egg In the Cloud 3. 法式吐司早餐捲 French Toast Breakfast Roll 4. 火山熔心蛋吐司 Lava Melt Toast 5. 香腸培根早餐堡 Sausage Bacon Spiced Burger 6. 蔬菜德式水波蛋 German Assorted Veggie Poach Egg 7. 墨西哥莎薩早餐 Mexico Taco BLT 8. 焗烤隔夜披薩條 Oven Baked Pizza Fries 9. 早餐玉米炒蛋捲 Breakfast Corn Scramble Egg Roll 10. 焗烤鮪魚番茄盅 Tuna Stuffed Baked Tomatoes 午餐篇日正當中，屬於我的飯盒時光 1. 蜂蜜可樂豬刈包 Honey Dip Pork Bum 2. 帕馬森起司燉飯 Parmesan Cheese Risotto 3. 焗烤奶油節瓜麵 Veggie & Leek Foil Boiled Mug 4. 墨西哥塔可牛排 Mexico Taco Light Steak 5. 啤酒牛肉洋菇派 Beer Marinated Steak Mushroom Pie 6. 青醬水煮章魚腳 Boiled Octopus with Pesto Sauces Pasta 7. 焗烤節瓜披薩條 Oven Baked Stuffed Zucchini 8. 黃金軟骨燉飯球 Golden Crispy Risotto Ball 9. 莫扎瑞拉彩椒堡 Mozzarella Bell Pepper Burger 10. 大蝦米沙拉厚片 Giant Prawn Roll Salad 晚餐篇沉澱疲憊身心，下廚犒賞自己吧 1. 酒蒸干貝蛤蜊盅 Scallop & Clams Wine Bath 2. 季節啤酒海鮮飯 Seasonal Beer Seafood Paella 3. 德式酸菜肉片鍋 German Sour Cabbage Pot 4. 番茄慢燉牛腩鍋 Beef Shank Tomatoes Stew 5. 西班牙雪莉燉豬 Sherry Wine Infused Pork Stew 6. 牛奶味噌土手鍋 Japanese Milk Miso Pot 7. 燉香腸時蔬短麵 Sausage & Veggie Pasta Stew 8. 洋菇蘆筍悶燒魚 Mushroom & Asparagus Daily Fish 9. 越式烤蔬菜沙拉 Vietnamese Grill Veggie Salad 10. 地中海茄蛋燉鍋 Shaskshuka Egg Risotto 單元二小宅的野餐（單人遠足料理） 1. 草莓油醋拌起司 Strawberry Caprese 2. 法式吐司玻璃罐 French Toast in Jar 3. 野餐彩繪吐司盤 Picnic Sandwiches Bar 4. 涮牛肉芝麻沙拉 Beef Sesame Marinated Salad 5. 韓風豬肉溫沙拉 Korean Style Warm Salad 6. 焗烤肉醬螺旋麵 Baked Meat Sauces Pasta in Jar 7. 烤牛肋蔬菜飯糰 Grill Ribeye with Slow Cooked Vegetables Rice Roll 8. 莫扎瑞拉培根捲 Bacon Wrapped Mozzarella Cheese Sticks 9. 通心粉起司球球 Mac & Cheese Pop 10. 墨西哥風野餐捲 Assorted Taco Picnic 單元三小宅食補（單人養生料理） 1. 蘿蔔白雪盅（健康減脂） 2. 苦瓜豬肉盅（嘴唇乾裂） 3. 土豆豬蹄煲（子宮寒冷） 4. 生薑甜梨湯（四肢發冷） 5. 人蔘銀耳雞蛋湯（保持年輕神采） 6. 蔥棗盅（氣虛） 7. 糙米粥（便祕） 8. 生薑雞蛋茶（經痛） 9. 糯米翡翠粥（外感性感冒） 10. 醋燉雞蛋（精神不振）