開始享受啤酒的第一本書

●PART1
世界各地的啤酒
德國╱比利時╱英國╱愛爾蘭╱其他歐洲各國╱美國╱墨西哥╱亞洲╱日本

●PART2
啤酒的基本知識
啤酒的歷史╱啤酒原料╱啤酒的製造工程╱啤酒美味的秘密╱啤酒的喝法和溫度和溫度╱用啤酒杯品嘗╱各種提供不同享受的啤酒杯

●PART3
更進一步享受啤酒吧！
在啤酒吧享受啤酒╱成為啤酒吧達人的方法╱挑選適合啤酒的菜╱在家享受啤酒

●COLUMN
慕尼黑啤酒節╱只有在當地才能品嘗到桶內熟成啤酒的魅力╱依季節不同來享受全世界的啤酒╱人氣直線上升！日本精釀啤酒祭╱參觀啤酒工廠╱啤酒用語╱以圖表了解啤酒類型

作者簡介



財團法人日本啤酒文化研究會

　　以發展啤酒文化為目的，於2012年1月成立，主辦日本啤酒檢定。出版包含了啤酒所有知識和模擬問題的《日本啤酒檢定教科書》（實業之日本社）。

　　◎日本啤酒檢定　www.kentei-uketsuke.com/beer/

日本啤酒雜誌協會

　　經常舉行各種啤酒相關活動，將啤酒的美味，正確的品嘗方法介紹給消費者，並會定期發表啤酒新商品和各地活動資訊。創辦了啤酒報導學院，希望能培養一些對啤酒感到興趣的報導人才。www.jbja.jp/



譯者簡介



張秀慧

　　多愁善感又理性的雙魚座。日本國立宇都宮大學日本語學系、中國文化大學新聞研究所畢業，曾任日文主編，目前從事日文翻譯及日文教師工作，譯有《不生病的關鍵秘密─酵素》、《拆不完的禮物，加入幸福組》、《北歐式的自由生活提案》、《賣化妝品給牛》等。

審訂者簡介

鍾偉凱 Victor Chung

　　美國Cicerone Certification Program認證啤酒酒侍。曾任精釀啤酒代理商業務專員，現為自由啤酒講師、部落客，並為多家精釀啤酒代理商撰稿人。

　　2012年開始接觸精釀啤酒，並進入精釀啤酒代理商工作
　　2013年設立精釀啤酒專門部落格「Til the last drop」
　　2014年取得美國Cicerone Certification Program "Certified Beer Server"認證，並設立FB專頁「The Beer Issue 啤酒誌」
　　2015年日本精釀啤酒專門誌《ビール王国》取材協力、壹週刊飲食男女專欄取材協力