東京餐廳極選：覆面調查最高推薦，213家非吃不可的美食料理

Part 1
壽司
010創業四百年批發商　紀之重　築地本店 （創業四百年仲卸 紀ノ重 築地本店）
011榮壽司 （栄寿司）
012銀座　壯石 （銀座 壮石）
013壽司量 （寿司量）
014壽司　鮮味 （寿しのいく味）
015壽司　石島 （鮨 石島）
016壽司　竹半若槻 （鮨 竹半若槻）
017大和心
018壽司居酒屋　八兵衛 （すし居酒屋 ハ兵衛）
019司壽司 （つかさ鮨）
020壽司長　大澤 （鮨長 おおさわ）

和食
021天婦羅阿部 （てんぷら阿部）
022七草
023日本料理　佳香
024神樂坂　鍛高 （神楽坂 たんたか）
025霞庭　松原 （霞庭 まつばら）
026日本料理　四郎 （日本料理 しろう）
027暗闇坂　宮下　神樂 （暗闇坂 宮下 神楽）
028鈴生 〈鈴なり〉
029荒木町　坂本
030板前　BAR　銀座店 （板前 バル 銀座店）
031德內山 （徳うち山）
032松濤　粹（松濤 枠）
033築地虎杖　裏店
034小川 （おかわ）
035 Positive Imbalabce　步路庵
036代官山　米花
037結食　樂屋 （結ふ食 楽屋）
038稻木屋 （いなきあ）
039日本料理　筑紫 （日本料理 つくし）
040赤坂　光樂亭 （赤坂 光楽亭）
041日本酒藏　六三四 （日本酒蔵 六三四）
042魚藤
043井丸 （いまゐ）
044御曹司　松六家
045櫟
046別邸　竹之庵　銀座三丁目店
047金時 （きんとき）
048蕎麥茶寮 佳里庵 （蕎麥茶寮 かり庵）
049 TYCOON MIYABI
050中川　東風庵 （なか川 東風庵）

居酒屋
051美酒嘉肴　幸美酒 （美酒嘉肴 ゆきみさけ）
052高田馬場研究所
053立吞　庫裏 （立ち呑み 庫裏）
054地酒　旬水
055稻水器　天照 （稲水器 あまてらす）
056海鮮酒場　新八王（海鮮酒場 シンパチキング）
057地下の粋 （地下の枠）
058名酒中心 （名酒センター）
059新宿　花膳　本店 （新宿 花ぜん 本店）
060大幸
061 Nodapin （のだぴん）
062爐端燒　玉之屋 （いろり焼 玉の屋）
063海鮮酒坊　肴也　池袋東口店 （海鮮酒坊 肴也 池袋東口店）
064包廂居酒屋　番屋　八重洲本店 （個室居酒屋 番屋 八重洲本店）
065銀座福吉 （銀座ふくよし）
066銀座神田 （銀座かんだ）
067達摩 （だるま）
068泥味亭
069淺草　銀鯱 （浅草 銀鯱）
070關東煮與名酒　葫蘆鍋 （おでんと銘酒 ひょうたんなべ）
071和風酒家　帆凪 （和み酒 帆凪）
072真菜板
073串衛門
074百味　PROPE店 （百味 プロペ店）

Part 2
燒肉、串燒
076鉢山
077黑牛（黒牛）
078天壇　赤坂店
079燒肉　天音 （焼肉 あまね）
080炭火燒肉　Sabu （炭火焼肉 さぶぅ）
081內臟燒烤　婁熊東京 （ホルモン焼 婁熊東京）
082松永牧場　銀座本店
083蔬菜村　大地　本店 （やさい村 大地 本店）
084和牛　濱風 （和牛 はま風）
085鳥惠　上野廣小路店 （鳥恵 上野広小路店）
086鳥澤 （鳥さわ）
087雞音 （鶏音）
088地頭雞　播鳥　惠比壽本館 （地頭鶏 播鳥 恵比寿本館）
089 Bird House　○勝 （ばぁーどはうす ○勝）

牛排及其他肉類料理
090 LE MONDE （ル・モンド）
091 Restaurant　片山 （レストラン かたやま）
092炭火牛排　播磨 （炭火焼ステーキ 播磨）
093 Grilled Aging Beef （グリルド エイジング・ビーフ）
094內田 （うちだ）
095炙燒　佐久良 （グリル 佐久良）
096 Steak House　牛和鹿 （ステーキハウス 牛和鹿）
097 AMANA
098 Petit Vert （プティ ヴェール）
099 Restaurant　津村 （レストラン ツムラ）
100揚月 （あげづき）
101東京Butchers （東京ブッチャーズ）
102 Goodmeat Bar （グッドミート‧バル）
103狐屋 （きつねや）

鍋物
104伊勢重
105四季之味　富士芳 （四季の味 ふじ芳）
106京都麵露涮涮鍋　CHIRIRI　虎之門店 （京都つゆしゃぶ CHIRIRI 虎ノ門店）
107今更　麻布十番本店 （イマサラ 麻布十番本店）
108北陸料理　新越
109 SALSACABANA BAR
110築地　福竹　本店 （築地 ふく竹 本店）
111明神下　神田川分店 （明神下 神田川支店）
112壽喜燒、炸豬排、季節料理　村田 （すき焼き とんかつ 季節料理 むらた）
113櫻月
114美涮鍋　伊志川 （美しゃぶ 伊志川）
115創作肉割烹　京之庭 （くずし肉割烹 京ノ庭）
116樂山（楽山）
117野毛　鳥豚 （野毛とりとん）

鰻魚料理
118日本橋　高嶋家
119鰻魚與地酒　鰻丸　池袋店 （うなぎと地酒 まんまる 池袋店）
120鰻與地酒　稻毛屋 （鰻と地酒 稲毛屋）
121鰻　大和田　銀座Corrido店 （鰻 大和田 銀座コリドー店）
122築地芳野 （つきじ芳野）

Part 3
義大利料理
124 Cucina Shige （クチーナ シゲ）
125 Gli Scampi （リ・スカンピ）
126酒屋　銀座一丁目店 （ワイン屋 銀座一丁目店）
127 ristorante KURODINO （リストランテ クロディーノ）
128 CENTO ANNI GINZA （チェント アンニ 銀座）
129 Furutoshi
130 Tsukiji PARADISO!
131 Osteria Agostini （オステリア アゴスティーニ）
132 Trattoria il circolo （トラットリア イルチルコロ）
133 Pesce
134 BACIONE （バッチョーネ）
135 cuore forte
136 SAKASE 2010
137 PIZZERIA CAPOLI
138 RRR
139 Bancarella Gioia (バンカレッラ ジョイア)
140 Boomin Vinum （ぶーみんヴィノム）
141自由之丘　酒窖直送事業部 （自由ヶ丘 直出しワインセラー事業部）
142 Ristrante la Brianza （リストランテ・ラ・ブリアンツァ）
143 CAPOLAVORO （カーポラヴォーロ）
144 Tharros （タロス）
145 RISTORANTE CHAILLY
146 MONTE AZUL
147 Restaurant BOOO
148 Osteria INOUE （オステリア イノウエ）
149 Stella di Mare （ステッラ ディ マーレ）
150義大利酒館　Natura　武藏小杉店 （イタリアン酒場 ナチュラ 武蔵小杉店）
151 Trattoria le Sarde

法國料理
152葡萄酒居酒屋　Bistro En Cachette （ワイン居酒屋 ビストロ アンカシェット）
153 Designo （デジーノ）
154 L'e ssential Famille （レサシエル ファミーユ）
155 BISTRO MIKAMI （ビストロ ミカミ）
156 BISTRO O'z
157代官山餐廳　Chez Lui （代官山 レストラン シェ・リュイ）
158 TRADITION　日本橋
159 FRENCHIES
160 Bistro o la la!
161 After Taste
162 BISTRO　貓鬍子 （ビストロ 猫の髭）
163 TOOTH TOOTH
164 pepe le moko （ペペ・ル・モコ）
165 La maison dami （ラ メゾン ダミ）
166 Bistrot En Ballon （ビストロアンバロン）
167 VINOSITY magis （ヴィノシティ マジス）
168酪農農家小酒館　Subrideo Restaurare （酪農農家ビストロ Subrideo Restaurare）
169 LES ROSIERS BISTROT DE L'OIE （レ ロジェ ビストロ ド ロア）
170 Bistro Le MAN
171 BISTRO DOUBLE （ビストロ ドゥーブル）
172 REQUINQUER
173 Globe Du Monde
174 violette
175 Hàru dining
176 Au Péché gourmand （オー・ペシェ・グルマン）
177 mother esta （マザーエスタ）
178 restaurant t.r
179 NAGAO
180 Morceau （モルソー）
181 Bistro Hutch （ビストロ ハッチ）
182 Entoutcas
183 Maison de Hara （メゾン・ド・ハラ）
184 Bistro POCHI

Part 4
酒吧
186 Bar吉 （バル吉）
187 Vancho （ヴァンチョウ）
188 LA COCINA DE GASTÓN
189秋田Bar七尾 （秋田ばる七尾）
190清酒吧　中野青二才 （日本酒バル 中野青二才）
191和飲家　七代目　音次郎
192 Barbone
193義大利酒吧　Bar道 （イタリアンバール バル道）
194道玄坂Bar　克 （道玄坂バル 克ッ）
195 Bar Enrique （バル・エンリケ）
196堅持葡萄酒酒場　Vingo　淺草店 （こだわりワイン酒場 ヴィンゴ 浅草店）
197 Kitchen cero （キッチン セロ）
198 Spain Bar VITA
199 Boquerona （ボケロナ）
200 La Oliva
201吉祥寺BAL Bocca
202鯖寅水果酒商店 （鯖寅果実酒商店）

中華料理、其他各國料理
203上海小南國　銀座店
204神樂坂　芝蘭
205麻布　楓林
206天府舫
207材木家 （ざいもく家）
208四川菜　龍滕
209中國酒家　辰春
210銀座　天廚菜館
211銀座　紅燈籠
212常客亭 （なじみ亭）
213小越南 （ベトナムちゃん）
214泰國路邊攤食堂　西新宿SOI7 （タイ国屋台食堂 西新宿ソイナナ）
215東方酒吧AGALICO （オリエンタル・ビストロ アガリコ）
216南印度咖哩&酒吧　Ericksouth （南インドカレー＆バル エリックサウス）
217 Garlic Garlic （ガーリック ガーリック）

鬆餅、法國吐司
218厚鬆餅咖啡店　CLOVER'S （パンケーキカフェ クローバーズ）
219香咲
220 café&books bibliothèque
221 CaFE×BaR SHIMADA CAFE
222 cafe AALIYA
223自家焙煎咖啡 MIJINCO （自家焙煎珈琲 みじんこ）
224 BREAD, ESPRESSO & （パンとエスプレッソと）
225 Pain Petit Pas ♡

226地區別索引
229筆劃別索引

作者簡介



大人的週末編輯部

　　《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。



譯者簡介



丸高

　　東京友日本語言學院結業。
　　最喜歡與食物有關的一切美好，處理五斗米之餘兼任翻譯。