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天氣熱喝蔬菜湯最好

       
 
ISBN 4711213299988
定价 NT250
售价 RM39.10
优惠价 RM34.80 *
作者 楊桃文化
出版社 楊桃文化
出版日期 2015-08-14
装订 平裝. 全彩印刷. 168 页. 28.
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炎熱夏天也要喝的營養蔬菜湯!

  炎炎夏日走在街上,總是沒走幾步路就滿頭大汗,這時候一定要多補充水分和元氣才行,其實夏天喝碗暖湯反而特別能消暑降溫,而且更是保養身體的飲食方式。但是夏天光想到要喝熱湯就覺得是酷刑,想要喝得健康,喝得清爽無負擔,不妨試試以蔬果為主食材的蔬菜湯,可以藉此平日不足的補充纖維素和營養素。

  本書收錄超過200道蔬菜湯,有一般家庭必喝必煮的家常湯,食材簡單準備,馬上就能快速完成,也有道地異國餐廳的熱門湯品,不管是清湯濃湯,羹湯煲湯,通通收錄讓你一次學會,更教大家如何善用新鮮蔬果的特性,煮出又鮮又甜的蔬菜湯,喝了絕對清爽一整個夏天!

  主要內容:
  蔬菜基礎高湯
  美味家常蔬菜湯
  異國風味蔬菜湯
  懶人電鍋蔬菜湯

本書特色

  本書收錄兩百道家常蔬菜料理,除了每道都是易上手的美味家常菜之外,還要教讀者各類蔬菜選購祕訣和處理訣竅,雖然蔬菜烹調方法較簡單,但是針對葉菜、瓜果、根莖、豆類等不同類型的蔬菜,還是有小細節不可馬虎,如果在家料理時,能掌握好這些小撇步,光用蔬菜就能做出一桌美味料理!

 
     
     
     

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