午前悠閒時光！簡單、美味早午餐170道

　　不要再吃美×美、永×豆漿、麥×勞的早餐了！
　　嚴選自日本超人氣網站「朝時間.jp」，
　　每一道都是以「簡單做、美味吃」為宗旨，
　　讓我們都能花一點點的時間，
　　就能在家做出健康、美味的早午餐。
　　
　　雖然週間上班日的早餐，總是不得已要以能方便、快速購得的早餐店或速食店為首選，但到了假日總該讓自己好好享受一下悠閒的午前時光吧！本書除了介紹一般早午餐店能吃到的班尼狄克蛋、法國吐司、鬆餅、沙拉、歐姆蛋……等，還收錄有燉菜、蔬菜湯、飯糰、冷麵、涼菜……等較為少見的早午餐品項，料理樣式多達170種，讓我們能輕鬆變化早午餐菜色，怎麼吃都吃不膩！你還在為了早午餐要吃什麼而感到苦惱嗎？從今天起就讓我們跟著本書來好好享受美味的早午餐時光吧！
　　

003　前言
007　本書的使用方法
 
向那個人請教的秘藏早餐食譜
008　GRAND HYATT東京的HOTEL’S BREAKFAST
014　山崎佳的TODAY’S BREAKFAST
018　Elliott Yukari的ENGLISH BREAKFAST
 
023　Chapter 1 PANCAKE RECIPE
享受搭配樂趣的鬆餅食譜
 
040　Column COFFEE
如何泡出好咖啡
 
042　Mini Recipe SMOOTHIE & FRESH JUICE
冰沙與新鮮果汁
 
043　Chapter2 EGG BENEDICT & FRENCH TOAST RECIPE
 
悠閒的假日早上來份
班尼迪克蛋&法國奶油吐司食譜
 
062　Column GRANOLA
如何美味品嘗穀麥
 
064　Mini Recipe DIP & JAM
蔬菜沾醬與果醬
 
065　Chapter3 FLUFFY EGG RECIPE
每天都想吃的鬆軟雞蛋食譜
 
076　Column TEA
如何泡出好喝的紅茶
 
078　Mini Recipe TOAST 1
變換吐司的口味 1
 
079　Chapter4 SOUP & MISO SOUP RECIPE
即使是忙碌的清晨照樣大為滿足的湯品與味噌湯食譜
 
086　Mini Recipe TOAST 2
變換吐司的口味 2
 
087　Chapter5 VEGETABLE RECIPE
感受四季的蔬菜食譜
 
098　Mini Recipe SALAD & DRESSING
沙拉與沙拉淋醬
 
099　Chapter6 5 MINUTES RECIPE
五分鐘就能上桌！的簡單早餐食譜
 
112　Mini Recipe RICE BALL 1
飯糰 1
 
113　Chapter7 SIDE DISH RECIPE
適合加菜的配菜食譜
 
120　Mini Recipe RICE BALL 2
飯糰 2
 
121　從烹調時間搜尋！INDEX
 
126　可以珍藏早餐！的推薦餐廳

作者簡介



朝時間.jp

　　以「始於清晨的舒暢心情、純淨身體」為宗旨而成立的官網。裡頭刊載了豐富的早餐食譜、提供美味早餐的餐廳、舒眠專欄與如何度過清晨時光的專訪、清晨瑜珈等，可以讓人心情愉悅地迎接一天到來的靈感。

　　www.asajikan.jp/