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台灣有機生態家園

       
 
ISBN 9789861779997
定价 NT450
售价 RM70.30
优惠价 RM62.57 *
作者 施云
出版社 晨星
出版日期 2015-07-10
装订 平裝. 全彩印刷. 304 页. 22.5.
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  • 作者简介
     
 

27處極具潛力的有機生態社區,訴說人與土地應該建立的友善關係,其成功經驗為台灣農村提供了未來發展的最佳範本

  歡迎來走走!
  台灣在地有一群人不約而同,此刻正在打造理想中的健康無毒家園,雖然他人可能無法想像有機耕作背後的辛苦,不過大自然回饋的果實卻是甜蜜而豐碩的。有機農作 物大抵有令人回味無窮的特色:葉菜厚實不易脆,色澤自然;香氣宜人,甜味爽口 ;耐保存,不易腐爛。有機生態家園的居民齊心齊力,試圖找回農作物原本的滋味,並提供良心健康的食物給消費者。

  作者以超過一年的時間踏訪台灣有機聚落,並逐步臨摹心目中有機聚落的條件:
  一、以有機無毒耕種作為社區發展目標,
  二、有機或友善耕作實際面積達於10公頃或具一定規模,
  三、推動社區種植有機自然農作已達於三年以上並穩定發展,
  四、已有當地人或在地社團將社區有機農戶做整合或推廣,
  五、以有機耕作推動生態導覽或農村體驗,將消費者帶到作物產地以認識生產環境與過程。

  27處充滿生機的友善社區,分享了他們的成功經驗與甘苦,邀請您一同來細細遊覽與品味。

本書特色

  1.近年有機村已逐漸形成一種極具特色的在地生活型態,尤其無污染的生態環境已成為現代社會都市人口的另一種生活嚮往,更是休閒旅遊的熱門地點。本書可成為擁有週休假期的城市讀者,進行深度尋訪台灣有機村的導覽書。
  2.有機村的有機農產品吸引崇尚天然有機飲食的人口,藉由本書的導引介紹,能讓此類讀者有完整的搜尋方向。
  3.介紹各村有機達人,用他們的故事與精神感動讀者,也對環境的愛護多一層認識與關注。

 
     
     
     

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