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ISBN |
9789869166058 |
| 定价 |
NT280 |
| 售价 |
RM43.80 |
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优惠价 |
RM37.67 *
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作者 |
致！美好生活促進會
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出版社 |
啟動文化
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出版日期 |
2015-05-28 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 136 页. 21. |
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「行動小廚房」系列熱銷5萬本，
深受好評的食安風暴生活救星，
第三集要教大家輕鬆做出── 0至2歲小朋友的健康副食品！
50道主食、點心、湯及蔬菜泥……有了燜燒罐，全部搞定囉！
燜燒罐製作副食品是大家對燜燒罐的第一個印象，但，要怎麼做得好，做得巧，讓小朋友們不挑食又營養，就是個學問了！
《行動小廚房3：燜燒罐的副食品指南》兼具營養美味，輕鬆入手的原則，依據小朋友的咀嚼期設計適合的食譜，讓新手父母們，在繁忙工作中，同時可以照料孩子的飲食健康！
◎五十道副食品食譜
◎燜燒罐使用指南＆常用QA
◎簡單步驟輕鬆上手 |
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目錄
自序：親手父母的好幫手
◎燜燒罐了解指南
◎不怕失敗Q&A
◎製作本書副食品的注意事項
◎本書使用高湯食譜
˙大骨高湯
˙蕃茄蔬菜高湯
Ch.1湯品
葉菜湯
南瓜湯
地瓜濃湯
木耳濃湯
味噌湯
莧菜魩仔魚湯
干貝絲瓜湯
黃瓜肉片湯
羅宋湯
Ch.2食物泥與配菜
蛋黃泥
花椰菜泥
馬鈴薯泥
紅蘿蔔泥
高麗菜豆腐泥
山藥泥
豬肝泥
雞肉泥
綜合泥：紅蘿蔔雞肉泥
綜合泥：菠菜牛肉泥
奶香花椰菜
香菇燴豆腐
蘋果小黃瓜沙拉
蛋黃醬佐蘆筍
蒜香四季豆
鮪魚馬鈴薯
菠菜醬佐紅蘿蔔
竹筍沙拉
蕃茄醬佐秋葵
玉米筍炒香菇
Ch.3主食
米湯
酪梨乳酪粥
毛豆仁稀飯
奶香鮭魚燉飯
蒲瓜鹹粥
茄子肉末粥
高麗菜飯
山藥肉絲粥
竹筍粥
魩仔魚麵線
鯛魚意麵
Ch.4飲料與點心
西洋梨茶
蘋果茶
楊桃湯
地瓜牛奶
鳳梨水果茶
香蕉米布丁
葡萄乾燕麥粥
枇杷銀耳湯
奶香茶凍
紫米牛奶粥 |
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作者簡介
致！美好生活促進會
由五位二十五到四十歲，對廚藝、美食跟健康有興趣的男女組成。成員中有忙碌的設計公司老闆、上班族、家庭主婦、餐飲從業人員……
來自不同行業別有著相異生活習慣的他們，有個共同的目標就是尋找最簡單卻愉快的「美好生活」。
著有《行動小廚房：燜燒罐的美味指南》、《行動小廚房2：燜燒罐的養生指南》系列作品。
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