四季廚房（中英對照）

　　“Seasons”–正代表了一年四季中的每一個節日。不管是任何時間，任何節日，總可找到入廚的藉口！把烹調食物的過程和那份喜悅，帶到每一個人的心裡，把入廚的快樂，感染每一顆愛煮的心！

　　因為愛，所以下廚。能夠為所愛的人做菜，是每個人能夠擁有的福氣，不管你廚藝有多讃，一個從沒有入廚經驗的人，從烹飪下廚那天起，他便有資格擁有這份福氣！

作者簡介

Rachel

　　熱愛烹飪，樂於分享。從事不同範疇的烹飪工作，藉著烹飪的分享，令她廣結人緣；憑藉食物作為溝通的橋樑，把人與人之間聯繫起來。

　　她樂於嘗試不同的食物及菜式，鑽研當中的烹飪技巧，並做不同的搭配，視寫作食譜，烹飪食物，為一種心靈享受，一種生活樂趣。喜愛藉著旅遊體會當地的飲食文化，並親到四川、台灣、泰國、英國、義大利、法國等地學習地道的菜式。

　　夢想踏遍世界各地，體會更多、更廣的飲食文化領域。