上海超前於整個中國,迅速離開了拚命發財的初級階段,踏入了享受生活的世界潮流。 現在要締造中國的upper class,具有國際觀,
兼得法國人的口味、倫敦人的修養,還要像義大利人那樣會享受。 熱愛藝術,同時喜歡亞曼尼,
玩膩了政治,大家又重新回到經濟和鈔票的牌桌上, 這次的籌碼是 Life style。
「一座迷霧四起的城市,午夜12點,上海正High!」上海2000萬人忙著同一件事情:吃。
不管上海人、外地人、觀光客,都在朝思暮想:速食盒飯,日本壽司,水煮鯰魚,本幫紅燒肉……最好每天都不一樣,每頓都不一樣。蘇浙匯、小南國、致真、鷺鷺、新起士,福1039、福1088,是這十幾年上海本幫料理界最紅的新秀,美食圈的老大哥們總是耳聽為虛,嘴嚐為實。
那麼你呢?
如果你對上海的認識,僅限於三聚氫胺與毒奶,那麼有可能你尚未到過上海。
如果你對上海的時尚,只知道上海新天地,那麼有可能你玩上海還不夠道地。
本書的製作團隊張耀工作室,以在地人的優勢,國際攝影的水準,帶領讀者將上海狠狠吃過一遍,這本《新上海主義-優雅過生活/最In玩樂吃喝地圖》共分七大部分「享受主義,過一個有風格的下午」、「Lohas族要反璞歸真,吃素喝茶」、「你喜歡義大利,還是法國?」「寧可吃生魚片還是咖哩皇炒蟹」、「現在流行吃辣喝香 」、「隨便弄弄就吃得七葷八素」「今天不想回家睡覺」,全方位介紹了上海識途老馬的八大玩法、上海不得不知道的風格地標、上海人的咖啡館情結、上海灘的西點老字號、在上海成為時髦的必備氣質,以及為什麼許多人都說上海最時髦的男人是不在家裡洗澡、不在家裡睡覺……等。
總之,如果你還沒去過上海,這本書是旅遊上海的最佳指南。
如果你已經去過上海,這本書會讓你發現上海已經不是原來的上海。
如果你已生活在上海,這本書會讓你知道去哪裡玩可解除你對台灣思鄉的痛苦。
如果你想在上海開店,那麼這本書會讓你知己知彼,進一步了解上海的流行脈動。
作者簡介
張耀
以旅行為生活基調,不斷挑戰創意的攝影作家。視覺圖書的始作俑者。其生活及創作方式,有人稱他是「行走貴族」、「不在地的人」、「文學界的王家衛」,有人說他的書是「雅痞聖經」……。在海外,張耀已擁有一大批「咖啡迷」,他們收藏張耀每一時期的每一部作品。他說自己是拿照相機的作家。迄今已在海內外出版數十種圖文著作。一句「我不在家就在咖啡館,或在去咖啡館的路上」成為許多人的生活信仰。八○年代在維也納生活,為歐洲多家著名報紙和雜誌撰寫、拍攝專輯作品。經年旅行世界各著名城市,撰寫一系列歐洲咖啡館文化的作品,並於維也納、格拉茲、薩爾斯堡及荷蘭阿姆斯特丹、香港、台北舉辦了數十次個人作品展。一九九七年起定居巴黎。
一九九五年在台北推出《打開咖啡館的門》、《咖啡地圖》,即掀起新人文影像風潮,以後以其特別的圖文創作方式,揭開一連串視覺性格化的「城市故事」:《黑白巴黎》、《彩色羅馬》、《東京.雨.十三度∕上海77層樓》、《東京288小時》……,每本書,都變成一種時髦,都像一個紙上進行的電影。二○○○年在上海組建巴黎、上海張耀工作室。
張耀工作室是一個年輕而充滿激情的創作團隊,因一種理想而成立,整體構想是一個國際化的創作平台。集合了上海、巴黎兩地的專業編輯、設計人員,倡導世界主義與個人主義並行的創作主張。
張耀作品:一九九九年與sony music合作推出第一本音樂CD影像書,《音樂咖啡地圖(一).巴黎!巴黎!》。以《咖啡地圖》一書為線索,結合其全新攝影、文字,及親自挑選跨越古典、爵士、法文歌曲,穿插九八年底的巴黎街頭聲音,交織成前所未有的Cafe飄乎之旅。
二○○○年,跟Epson公司合作,推出全球首次無印刷,十種不同版本的數位單本圖書《七個錯城》,又創視覺表達的新形式。
二○○一年,《東京.雨.十三度∕上海77層樓》,以全新的國際觀,強烈的視覺語言,寫照東方兩個最瘋狂、摩登的大都會生活。強烈的影像,再次引起「數位雙城記」的熱門話題。
咖啡三部曲的高潮《叫咖啡的地方》,二○○二出版後,再度激起咖啡熱,其流暢而優雅的視覺語言,及更國際性的題材,創造了張耀最獨特深邃的Cafe世界。
二○○四年,在《巴黎的一天》,即是美好年代的一次呈現,濃縮了千百年來的無限優雅、前衛時尚以及文學記憶,是一部最貼近巴黎個性與主張的生活美學,張耀以獨特深邃的個人風格,劃出一條屬於巴黎、也屬於你最完美的享受路線。
二○○六年,《在奢華的盡頭》中,張耀以其獨到的眼光,精挑細選了歐洲十家大飯店,以感性優美的文字,配以一幀幀色彩飽滿、誘人目光的攝影圖片,娓娓道來每家飯店的身家故事、歷經的美麗與哀愁,串聯起來,儼如一段旖旎、浪漫的歐洲文化史。 |