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彩繪糖霜手工餅乾:內附156種手繪圖例
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お絵かきクッキー: 絵が苦手でも大丈夫。简単にアイシングができます。 |
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ISBN |
9789865724245 |
定价 |
NT280 |
售价 |
RM43.80 |
优惠价 |
RM38.98 *
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作者 |
星野彰子
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译者 |
鄭純綾 |
出版社 |
良品文化
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出版日期 |
2014-12-03 |
装订 |
平裝. 全彩印刷. 96 页. 24. |
库存量 |
海外库存 下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。 空运需时8-11个工作天,海运需时约30个工作天。 (以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品) |
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內附156種手繪圖例,不擅長繪圖也OK!
點.線.面基礎拉糖繪
水玉點點、編織紋、大理石紋、網格紋
◆簡單的製作方法
材料只須蛋&砂糖,再加上簡單的打發工具,6步驟輕鬆製作糖霜!
本書介紹了12種不同色彩、濃淡的天然食用色素,組合不同形狀的糖霜,step by step全圖解基礎繪製過程,沒有作過的初學者也能零失敗!
◆3大可愛主題造型
數字、字母、寶寶生日禮、可愛動物、裝飾蕾絲、花瓣……
全書收錄156款不同主題的糖霜圖例,有泰迪熊的變裝PARTY、聖誕小麋鹿、聖誕花圈、小車車、小飛機、可愛人形……各式各樣的造型糖霜,不管是送禮還是宴請好友,都充滿夢幻話題!
接下來,
在每個特別的日子,
親手作創意又可愛的糖霜餅乾
送給特別的人吧!
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目錄
Step1
跟著製作的步驟,
一起學作糖霜吧!
製作前先準備所需的材料&工具 ……………………12
糖霜的基本作法
蛋白糖霜的作法 ………………………………………14
蛋白粉糖霜的作法 …………………………………16
判別糖霜的濃度 ………………………………………17
調色方法 ………………………………………………18
製作擠花袋‧填裝‧擠花 ……………………………20
圖紋的描繪方法 ………………………………………22
圖案的描繪方法 ………………………………………26
基底餅乾的作法 ………………………………………28
使用市售的餅乾也是一種方法喔! …………………30
Step2
組合「點‧線‧面」,
在餅乾上繪出圖案吧!
【點+線+面】
寶寶の笑臉………………………………………………32
【面】
數字123&英文字母ABC …………………………… 34
【面+線+點】
森林の小鹿………………………………………………36
【面+線+點】
蕾絲&緞帶の圖樣………………………………………37
【面+線+點】
小熊の變裝party………………………………………38
Step3
組合各種不同紋路,
在餅乾上繪出圖案吧!
花
【點+線+網格織紋】以擠花嘴繪製………………50
【面+線+點】紋路&花瓣圖樣……………………51
夏日
【面+線+點+大理石紋+水滴】 …………………54
交通工具
【面+線+點+針織紋】&銀色線條 ………………58
暖洋洋の針織物
【面+線+點+針織紋】 …………………………62
格紋&愛心
【線+點】 …………………………………………66
Step4
在特別日子
傳遞情意の糖霜餅乾
BIRTHDAY…………………………………………70
CHRISTMAS…………………………………………74
VALENTINE’S DAY ………………………………78
TEA PARTY…………………………………………80
WEDDING …………………………………………84
COLUMN 1
以孩子的畫作,製成糖霜餅乾!…………………40
COLUMN 2
送出最特別的禮物「糖霜手工餅乾」…………48
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作者簡介
星野彰子(ほしの·あきこ)
1973年出生於東京,為「Sugar Decorating Studio ROSEPETAL」的負責人。
女子美術短期大學畢業後,一邊於銀座的畫廊工作,一邊學習製作甜點。
1997年開始進入「Nicholas Lodge International Sugar Art Gallery Japan」「PADDY CAKE HOUSE」等糖飾烘焙坊學習製作糖霜餅乾。於自己開設的烘焙教室、文化中心、親子活動教室等擔任講師,致力於糖霜餅乾的創作活動,且曾多次主辦糖霜餅乾研討會。目前與丈夫、兒子組成的3人家庭,定居於千葉縣。
rosepetal.jp
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