合時行膳：強化免疫這樣吃

知識篇
傷風感冒是什麼？
流行性感冒是什麼？
新型流感是什麼？
流感與感冒的分別
西醫的治療
中醫的治療

感冒飲食宜忌
大體原則：宜清淡
多進食蔬果
蛋白質的作用
該吃雞嗎？
該吃蛋嗎？
奶類
喝水還是喝茶
中醫看忌口
風寒感冒飲食宜忌
風熱感冒飲食宜忌

免疫力食物速查
食材類
大蒜
薑
蔥白
辣椒
蓮藕
梨
蘿蔔
柚子
海帶
豆豉
芫荽
馬蹄
蕃薯
橄欖
核桃
西洋菜
洋蔥
橙
紅甜椒
冬瓜
絲瓜
合掌瓜
藥材類
板藍根
柴胡
甘草
杏仁
銀杏
淮山
百合
黃耆
茴香
枇杷葉
無花果
川貝
陳皮
紫蘇
金銀花
荷葉
白菊花
薄荷
其他
綠茶
蜂蜜
醋

流感保健湯水
蘇葉杏仁瘦肉湯
馬蹄肉丸湯
竹蔗茅根羅漢果湯
桂枝連翹飲
大白菜梨子綠豆茶
龍眼乾甘草茶
合掌瓜百合湯
白菜乾百合排骨湯
馬蹄玉米大骨湯
冬菇雞翼湯
芫荽黃豆湯
老薑滾芫荽
紅糖薑茶
玉米紅蘿蔔水
蔬菜排骨湯
冬瓜靈芝湯
梨子果香雞
海帶豆腐豆豉湯
苦瓜淮山鯽魚湯
銀花雲苓蘆根湯
薑蔥豆腐湯
白蘿蔔煲蘆根湯
南棗扁豆玉竹湯
鹹橄欖蘆根湯
金銀花粥
白芷芫荽滾魚頭湯
大青葉連翹銀花茶
五神飲
雙白玉粥
豆腐火腿芥菜湯
沙參玉竹蓮子百合湯
薄荷粥
桑菊薄荷飲
貝母沙參蒸雪梨
蘿蔔蜂蜜飲
百合蜜
百合款冬花飲
核桃人參湯
馬蹄雪梨百合羹  
川貝母蒸梨
核桃鴨子
霸王花豬肺湯
南杏桑白豬肺湯  
二果豬肺湯
雪梨燉冰糖
魚腥草燉雪梨
H7N9代茶處方飲1
H7N9代茶處方飲2
抗甲型H1N1流感方

作者簡介



莫祖堯Joe Mok

　　資深健康版編輯，對各類健康話題抱有查根問底精神，曾走訪西醫、中醫、自然療法專家無數。《新報》「醫健寶庫」專欄作者。

　　Joe平素涉獵中醫及自然療法學問，筆下題材囊括營養、醫藥、食療、養生、健體等範疇，致力將健康資訊深入淺出地為公眾介紹。著有《令你震驚的食物真相》一書。