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徐序（徐大衛／北美台大醫學院校友會會長） 黃序（黃光宙／中山醫顆大學南加州同學會會長） 饒序（饒聞年） 自序 前言 關於本書 第一章 養生與現代醫學 健康老年人的標準 養生與亞健康狀態 衰老特徵及生理病理變化特點 衰老機制學說 養生與抗衰老研究 養生與抗衰老研究新展望 第二章 養生與飲食 飲食保健 食補、食療與藥膳 養生與維他命、礦物質 抗氧化物（Antioxidants）之研究 第三章 養生與肥胖 怎樣來衡量一個人是不是肥胖呢？ 如何進行科學減肥？ 第四章 養生與中年 第五章 養生與日常生活保健 養生與精神心理保健 養生與睡眠 養生與運動 旅遊及娛樂保健 養生與按摩 養生與夫妻生活 第六章 養生與退休後保健 退休時應有哪些心理準備？ 退休後容易産生的消極心理特點？ 退休老人應如何保持心理健康？ 第七章 養生與老年人疾病 老年病特點 老年人危急重症的早期信號 癌症的早期信號 老年人高血壓病的預防 怎樣預防冠心病 老年人猝死的急救 心腦血管疾病有十大誘因 怎樣預防帕金森病 怎樣防治老年癡呆 老年人糖尿病的預防 第八章 養生與中草藥抗衰老 補氣藥 補血藥 補陽藥 補陰藥 其他類保健藥 藥物養生保健的基本原則 第九章 養生與天年、壽夭 長壽地區與長壽國 第十章 養生與古歌謠、詩詞、名著 養生詩詞 養生名著 第十一章 古代帝王、宮廷抗衰老食品、粥譜 宮廷抗衰老食品 抗衰老粥譜 第十二章 古代名人養生觀 孔子長壽觀 老子的養生觀 蘇東坡的養生法 陸游養生四法則 孫思邈養生法則 第十三章 中國帝王養生之道
作者簡介 尹浩鏐（尹華） 中國中山醫科大學及國立臺灣大學醫學院畢業，加拿大麥基大學醫學院（McGill University Medical School）住院醫生及博士後研究，美國核子醫學及放射學專家，加拿大皇家內科學院院士，英國皇家醫學會會員，世界醫學名人會名譽會員，曾任美國各大醫院核子醫學主任，中山醫科大學客座教授。退休後從事文學寫作，中英文作品散見各報刊，出版小說、散文、詩歌、遊記、文學評論及醫學普及書十餘種，獲獎無數。現任世界文學聯會理事。
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