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從食材出發,圍繞著各色蔬果打轉的,便是眾生芸像、世間百態;蘆筍、葡萄、奇異果、松露、茄子、洋蔥看似沉默,卻以無比豐富的表達力低訴世間男女的瞋怨悲喜、慧狎愚癡、因緣魔障。從A到Z的敘列,在英文裡是所有字辭源起的小宇宙,26幅小素描,不多不少,作者藉由一篇篇奇想極短篇,素筆勾勒一幅幅的愛慾圖像。
這本書的彩圖虛實交錯,一部份是作者採買食材、烹調、品嚐的忠實記錄,一部份是歸化台灣女婿的法國插畫家歐笠嵬(Olivier Ferrieux)綺麗想像勾勒出的幻境。那些看似平實的食材演繹出人心世態的新聊齋故事,讓滿肚子小妖怪的歐笠嵬餵上一幅幅甜美中帶幾分詭譎、純真卻不失世故的插畫,更加生色。有素有葷,百味參雜的人生,獻給所有愛吃的讀者。
謹誌美食人生,美味愛情。
作者簡介
林郁庭
台大外文系畢業,美國柏克萊加州大學比較文學博士,巴黎索邦大學博士候選人。喜愛文學、電影、音樂,亦美食品酒,研究志怪傳奇、現代文學、十九世紀英國法國文學、小說、浪漫主義、文化研究。作品散見各報章雜誌,2007年獲得第二屆人間新人獎。著有長篇小說《離魂香》。
繪者簡介
歐笠嵬(Olivier Ferrieux)
1963生於法國里昂市柏宏鎮,格勒諾勃(Grenoble)及里昂高等藝術學院畢業。 1985起陸續在法國、瑞士、日本等地舉行多次個展、聯展。 1995年來台,曾參與「伊通公園百人聯展」、台北美國文化中心個展、誠品畫廊「單數?複數」聯展及「捕風捉影」素描展。 97-99年間在漢口街擺小畫攤。 在台出版品有《一百的故事》(橘子)及最新作《漢口街的小意外》。 法國第三電視台及Kanari Films曾拍攝相關紀錄片《小妖怪》及《歐笠嵬在台北》。 喜歡喝綠茶。
蔬果齋誌異──飲食男女A-Z
Asparagus 蘆筍∕Blood Orange 血橘(櫻桃橙)∕Carrot 胡蘿蔔∕Daikon 蘿蔔∕Eggplant 茄子∕ Fennel 茴香∕ Grapes 葡萄 ∕ Honeydew Melon 香瓜∕Iceberg Lettuce 西生菜(捲心萵苣∕ Jackfruit 波羅蜜∕Kiwi Fruit 奇異果(獼猴桃)Lime 萊姆∕Mango 芒果∕Nectarine 玫瑰桃∕Onion 洋蔥∕Parsley 香菜Quince ?桲∕Raspberry 蔓越莓∕Strawberry 草莓∕Truffle 松露∕
Ugli Fruit 優克力果∕Vanilla 香草∕Wintermelon 冬瓜∕Xiporius Fruit 載波果∕Yukon Potato 育空馬鈴薯∕Zucchini 胡瓜(青南瓜)
B.B.巴黎迷航記 ﹝菜單﹞
卵 雞蛋∕鮭魚卵∕鱘魚卵﹙魚子醬﹚ 內臟 鵝肝醬∕內臟香腸∕牛肚 肉 牛肉∕羊肉∕青蛙﹙田雞﹚∕鴨肉 魚貝海鮮 生蠔∕鹹魚∕蛤蚌∕龍蝦
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