好吃鬼煮意 - 城邦阅读花园


	作者鬼嫁年半前開始於部落格分享她愛吃、愛煮、愛玩、愛敗的生活，上載超過500份食譜，累積瀏覽人次超過二百萬，氣勢逼人，網上粉絲眾多，今次推出食譜與更多人分享她的巧婦廚藝秘笈！　　作為Le Creuset狂熱份子，鬼嫁還在書中分享妙用Le Creuset秘方，還有保養要訣、各式鍋子的本領等介紹，Le Creuset迷萬勿錯過！附書附送Le Creuset折扣優惠券。　　只要學懂鬼嫁的幸福料理，幸福餐桌，您家也能擁有！　　中、西、泰、日好吃易煮菜式60道　　每道菜附有小貼士，溫馨提示讀者煮得更好的竅門　　食譜貫徹20分鐘攪定一道菜的原則，簡單快捷但色香味俱全　　教你妙用各式Le Creuset鑄鐵鍋子和養鍋秘訣本書特色　　鬼嫁部落格人氣爆燈，全因其獨門食譜不但色香味俱全，最重要是簡單易學，絶不費時，無需百般複雜廚藝技巧，人人可成大廚，「無飯煮婦」輕易變「模範主婦」！　　這本食譜秉承鬼嫁部落格的特式，簡單、清晰、易明，配合鬼嫁用心自拍的每一張照片，看得讀者食指大動！中、西、泰、日住家餸菜食譜60道，每一道都是鬼嫁用愛心鑽研的好「煮意」！每道菜都有小貼士，溫馨提示讀者能做得更好的竅門。二十分鐘一道菜為本食譜的大原則，讓在職煮婦下班後輕輕鬆鬆也能做出一桌佳餚！


	目錄中式食譜 1) 芝士龍蝦炆伊麵 2) 花雕醉蝦蒸滑蛋 3) 星洲咖啡骨 4) 香辣黑胡椒炒蟹 5) 煲中煲蒸燉水蛋 6) 海蜇麻醬伴雞絲 7) XO 醬蒸三文魚頭 8) 螞蟻上樹 9) 綿滑皮蛋瘦肉粥 10) 台式三杯滑雞煲 11) 雲腿奶油津白 12) 麥皮蒸肉餅伴甜豉油 13) 窩蛋牛肉煲仔飯 14) 蟲草花蒸滑雞 15) 南瓜蠔油排骨煲 16) 魚香茄子煲 17) 蝦醬蒜香烤雞翼 18) 西施豆腐帶子煲 19) 四川擔擔麵 20) 小棠菜清蒸石斑魚泰式食譜 21) 冬蔭功湯 22) 泰式菠蘿炒飯 23) 泰式酸辣牛肉沙律 24) 金不換香茅炒肉碎 25) 打拋辣炒雞粒 26) 泰式明爐煮鱸魚 27) 泰式青咖喱雞 28) 鹹魚魚露炒芥蘭 29) 香茅煎豬扒 30) 金不換醬油金瓜西式食譜 31) 芝士茄汁煙肉焗原隻波特蘑菇 32) 香草白酒彩椒焗三文魚 33) 黑松露雜菌意大利飯 34) 蒜香辣油大蝦鮮蜆炒意粉 35) 蕃茄帶子濃湯 36) 墨西哥辣雞肉卷 37) 輕煎鱈魚伴青醬汁 38) 孜然香煎羊架 39) 意式沙樂美腸火箭菜薄餅 40) 西班牙式蒜片乾椒焗八爪魚 41) 五色芝士長通粉 42) 鴛鴦串燒：牛肉蘑菇串、煙肉荔枝串 43) 蕃茄白酒煮青口 44) 迷迭香煎牛扒 45) 陳醋芥末煎豬鞍日式食譜 46) 壽喜燒鍋 Sukiyaki 47) 芝士焗日式咖喱雞飯 48) BB 醬茄汁芝士焗茄子 49) 櫻花蝦豆腐沙律 50) 涼伴芝麻菠菜 51) 中華冷麵 52) 泡菜豆腐粉絲肉片鍋 53) 清酒煮蜆 54) 生薑豚肉燒 55) 海鮮茶碗蒸 56) 露荀芝士豬肉卷 57) 親子丼 58) 溫泉蛋牛肉飯 59) 鹽山葵煎豬扒 60) 蒜香蕃茄明太子冷意粉