芝麻開門，伊斯坦堡

　　伊斯坦堡是作者心目中更符合《天方夜譚》魔幻色彩的城市，
　　就像芝麻開門那樣，令人充滿期待與想像！

　　在世界上唯一橫跨歐亞兩洲的城市裡，
　　一會兒在歐洲區與老城摩挲，到老街晃遊；
　　一下子已搭上渡輪前往亞洲。
　　旅人期待從接觸到的兩地人事物中，抽剝出豐饒趣味。

　　明天要去哪裡呢？左轉去亞洲？右轉去歐洲？
　　明天，要不要找間茶館悠悠待一會兒，
　　用鬱金香狀的小玻璃杯喝茶，來個土式情調的午茶？
　　還是搭段老電車漫遊？去逛歐達克市集？
　　再看一眼藍色清真寺？玩玩公園裡的貓？
　　或者，清晨時搭乘博斯普魯斯海峽的渡輪，
　　在迷霧與船笛聲中，進入帕慕克筆下朦朧憂傷的呼愁之景？

　　每天都有這麼多的可能、每天都有這麼多芝麻新鮮事！
　　這就是伊斯坦堡，一個充滿如此多可能的地方，等著你去發掘探索。

作者簡介

李宗芳

　　別名Anna。
　　政治大學歷史系畢業。
　　曾任職康軒文教文字編輯，
　　日本航空資深空服員，
　　目前為自由文字創作者。
　　喜愛旅行、閱讀、用文字記錄感動的瞬間。
　　作品曾獲中國時報人間副刊徵文首獎、台北縣文學獎。
　　已出版《在南法，遇見美麗小村》、《葡萄牙，原來如此》、《i touch，山東——食遊、藝遊、城市遊》等書（皆為華成出版）。

攝影者簡介

蕭順益

　　別名Daniel。
　　淡江大學化學系畢業。
　　喜歡旅行、攝影、游泳。
　　在忙碌的工作與生活間，
　　找時間去旅行，用相機寫旅記。

主編序　伊斯坦堡，神祕而遙遠　洪文慶
作者序　如此多可能的地方

．PART 1　舌尖探險
【芝麻鮮記事】別鬧了，麻糬冰淇淋
【芝麻鮮記事】強棒出擊，土耳其棍子麵包
美食天國的一天　從早餐開始
小花費大幸福　直擊街頭小吃
串起來的美味　燒烤一級棒
點菜？沒問題　一根指頭搞定Lokanta
濃得化不開的甜滋味　土耳其甜點

．PART 2　市集樂趣
【芝麻鮮記事】藍眼睛
【芝麻鮮記事】價錢殺很大
即便阿拉也瘋狂　卡帕爾大市集
在豐豔的香色裡　埃及香料市場
繽紛喧嚷，活得真帶勁　逛不膩的露天市場

．PART 3　舊城區
【芝麻鮮記事】城市遊俠貓老大
【芝麻鮮記事】被鬱金香的魔笛召喚
【芝麻鮮記事】熱熱的喝，剛好
撞人心扉的藍色恍夢　藍色清真寺
祂的俯視，我的仰望　聖索菲亞教堂
東方快車終點站　錫爾凱基車站
鄂圖曼帝國的紫禁城　托普卡比皇宮

．PART 4　新城區
【芝麻鮮記事】老街拉皮換新妝
【芝麻鮮記事】洋芋泥人，好俏皮
像鷓鴣一樣緩步踩過　從塔克辛廣場到卡拉達塔
有美味美景的一座橋　卡拉達橋
老城區，新天地　漫步歐達克

．PART 5　博斯普魯斯海峽＆亞洲區
【芝麻鮮記事】Ring Ring環狀線
【芝麻鮮記事】埃米諾努碼頭
迷霧、船笛、夢　博斯普魯斯航行
伊斯坦堡的東方世界　輕觸亞洲區
用憂傷的口音喚我　帕慕克筆下的伊斯坦堡

．PART 6　伊斯坦堡外一章：卡帕多奇亞
【芝麻鮮記事】土版佛跳牆
【芝麻鮮記事】做一夜山頂洞人
石頭變魔術　魔幻卡帕多奇亞
用細膩的情緒去感覺　烏夫拉拉峽谷健行
你看不見我的地方　歌樂美露天博物館
飛吧，紅氣球　我的熱氣球初體驗

．PART 7　行前準備
基本概念
食宿交通簡介
娛樂活動
旅遊行程規劃建議