80基礎科學實驗

　　．蘋果和水的密度哪個大？
　　．鹽放在空氣中為什麼會變溼？
　　．什麼叫做失重狀態？
　　．怎麼製造出更響的聲音呢？

　　這些問題都可以在《80基礎科學實驗》中找到答案；除此之外，還有更多物理及化學方面的基礎實驗。例如，製作分子模型，了解怎麼把香蕉催熟，學習如何分離混合物，了解鏡像，製作氣體溫度計等等。只要一些容易取得的材料，跟著書中的步驟進行，不論是在家裡或學校的課堂上，都能盡情享受科學的樂趣！

作者簡介

珍妮絲．文克勞馥　Janice VanCleave

　　曾任教師，是一位獲獎的科學教師，目前從事寫作以及舉辦科學研習會，撰寫超過四十本著作，總銷售量突破兩百萬本。

譯者簡介

張麗瓊

　　輔仁大學東方語文學系畢業，美國俄亥俄州大學東亞語文學系日本語文研究所碩士。曾任語言教師及雜誌編輯，從事翻譯二十年，目前專事自然科學書籍翻譯工作。近期譯有《當人遇見狗》、《鯨豚博物學》、《高爾夫球的酒窩》、《氣體的奧祕》等。

陳育仁

　　資深編輯，曾任科學月刊、牛頓雜誌主編、貓頭鷹出版社總編輯，目前成立工作室，仍從事喜愛的出版工作。

前言 2

化學篇
1 氣體的體積 6
2 恰恰好 7
3 拔得頭籌 8
4 飄浮果子 9
5 分子模型 10
6 新玩意兒 11
7 化學變化 12
8 生鏽 13
9 翻轉吸進裡面 14
10 沒有留下任何物質 15
11 反應更快 16
12 催化作用 17
13 分解 18
14 催熟香蕉 19
15 好甜好甜 20
16 發酵 21
17 縮短分子 22
18 解開盤繞的連結 23
19 晶體 24
20 閃亮的立方體 25
21 連在一起 26
22 滴水不漏 27
23 回收標誌 28
24 連結橋梁 29
25 交連聚合物（1） 30
26 交連聚合物（2） 31
27 混合物 32
28 均勻混合物 33
29 分離 34
30 粉化 35
31 潮解 36
32 吸水 37
33 融化的冰 38
34 吸附力 39
35 黏在一起 40
36 起泡 41
37 嘶嘶聲 42
38 發酵作用 43
39 肥皂泡 44
40 酸性試驗 45

物理篇
41 不「實」的影像 46
42 左右相反的影像 47
43 向外凸出的鏡面 48
44 向內凹入的鏡面 49
45 找出焦點 50
46 焦距外的影像 51
47 焦距內的影像 52
48 貯存的能量 53
49 冷卻 54
50 感覺溫度 55
51 溫度計 56
52 重力加速度 57
53 失重狀態？ 58
54 滾筒 59
55 平衡作用 60
56 等臂天平 61
57 構造的穩定性 62
58 接觸的方式 63
59 凹凸不平的摩擦面 64
60 滑動的球 65
61 沒有摩擦的運動 66
62 駐波 67
63 跳動的迴紋針 68
64 彈回來的聲音 69
65 讓聲音更響 70
66 高音還是低音？ 71
67 長弦和短弦 72
68 重量的分攤 73
69 翻轉的硬幣 74
70 浮在水面上的氣球 75
71 膠帶的黏度 76
72 同類分子 77
73 水的表面 78
74 液體的交界面 79
75 防水的材料 80
76 力量的分布 81
77 測定船速 82
78 停止轉動！ 83
79 等加速度運動 84
80 希羅的發動機 85

索引 86