團圓年夜菜

　　過年要吃什麼？最有年味的年節菜食譜，58道一次搞定全家人的胃。中國人過年最講究菜式的吉祥意義，希望藉由全家人團聚的機會，說出心中的祝褔和願景，本書即是精選58道有味道又有意思的年菜料理，讓一家人用美食歡喜迎接金豬年。本書特色1.本書分為經典年菜及養生年菜，兩大類吉利又好吃的年菜料理，此外，也照顧到素食的朋友，準備了數道素食年菜，讓全家人都能享用到濃濃的過年氣氛。2.過年一定少不了山珍海味的用料，對於不是常用這些乾貨材的您，在書末，我們特別把常用及常見的乾貨材料做一完整的介紹，讓您在採買時，不會吃虧買到黑心貨！由6大名廚聯手打造的團圓年夜菜，除了過年時能享用，平時在宴請親朋好友時，也能讓你充滿面子喔！