我的第一本泡茶專書

　　本書講的不是大道理，確是實戰經驗。由細微的小地方下手，去找尋品茗乾坤的究竟，去發掘茶趣所在！解構茶不是要看茶的化學元素，而是要揭開你的舌頭與茶的結緣點，而是要你打開味蕾，去迎接茶帶來的香、甜、韻！聽茶，用心用情，不是懸浮飄渺，而是落入凡間，用泡茶的行動，用我的實戰經驗，方便你「聽有茶」！

　　中國人愛茶，講到誰也不讓誰，泡茶一個比一個厲害，都說自己最好。茶藝出現各門各派，像極了江湖傳奇中，各擁山頭，各領風騷!

　　「泡好茶」看起來嚴肅，卻又是十分輕鬆!如何在茶的國度裡找到嚴肅和輕鬆兩端的協調對位，正是本書的精髓所在!

PART 1

• 第一章　怎樣泡好茶
• 第二章　與茶葉對話
• 第三章　水是茶的母親
• 第四章　美味關係－煮水！
• 第五章　好茶四大護法
• 第六章　教我如何不想她－宜興壺
• 第七章　泡茶密法

PART2　泡茶教戰手冊

• 第八章　烏龍茶擺尾
• 第九章　綠茶的泡法
• 第十章　鐵觀音泡法
• 第十一章　武夷茶泡法
• 第十二章　紅茶的泡法
• 第十三章　普洱茶的泡法