小說吃．情意茶：朵拉談吃


	朵拉懂吃，對於烹調手法也如數家珍，但本書神來之筆就在於將飲食寫往別處風光，如外國人避之為恐不及的豬腸粉，反射出她對家鄉的情愛，從炒飯這道國民飲食，引出尊重彼此的道理，品嚐食物之餘，能吃出其中的情意和哲理，這才最高竿之處！　　《小說吃．情意茶──朵拉談吃》的主題是癡迷。在這裡，美味固然誘人，但它們並不是真正的主角。一如朵拉的為人，她陪伴在這些蔬果茶飲的身邊，賦予它們情意、趣味和生命的深度。這種賦予，遠不只是來自作家的細微感受和生花妙筆，更是來自文學家的人格魅力。　　朵拉的人格魅力，是一種熱情，一種率真。這種熱情和率真，幻化為一種氣場，簡直無處不在。初見朵拉，便為她的與生俱來的自然人生所打動。再讀她的文字，很奇妙的，在文字中就看到了這種人生的影子。率真人生，自有一種穿透的力量。　　由於有人生作為佐料，朵拉為讀者烹製出了另一道精神上的美味佳餚。有趣的是，這種精神佳餚越來越從色味的誘惑中抽離出來，有時甚至直奔「無」的生命的原味而去。這不能不令味蕾初開的讀者瞠目結舌。　　或許，這種對生命本身的鍾情，比美味更加耐人尋味。　　──張重崗，中國社會科學院文學研究所台港澳文學與文化研究室本書特色　　1.本書將朵拉擅長的短篇，結合美食，寫出包括「吃在大馬」、「吃在台灣」、「吃在中國」、「吃在西方」、「吃出哲理」、「吃出情意」，共六輯、一○六篇美食文章。朵拉的美食文章不僅寫美食，蘊含其中的哲思、情意、道理.....，才是最值得讀者品味之處。　　2.朵拉曾獲馬來西亞南大校友會微型小說獎、亞細安扶輪社青年文學獎、中國路遙全國青年文學獎、云里風年度優秀作家獎等，也曾獲讀者票選為馬來西亞「國內十大最受歡迎作家」。寫作備受肯定，也時常與中國、台灣、香港作家交流。　　3.《香港文學》總編輯專序推薦作者簡介朵拉　　原名林月絲，出生於馬來西亞檳城。專業作家、畫家，祖籍福建惠安。馬來西亞華文作家協會理事，馬來西亞華人文化協會霹靂州副主席，世界華文微型小說研究會理事。曾為馬來西亞多家報紙雜誌及美國紐約《世界日報》、臺灣《人間福報》撰寫副刊專欄。曾任馬來西亞棕櫚出版社社長、《蕉風》文學雙月刊執行編輯、《清流》文學雙月刊執行編輯。在中國、臺灣、新加坡及馬來西亞出版過短篇小說集、微型小說集、散文隨筆集，人物傳記等共三十五本，作品譯成日文，馬來文等。


	目錄吃在大馬豬腸粉情意結豬什湯和婚姻豬油渣米粉麵擺美之油咖哩麵的年齡阿參蝦米不老的龍舌江魚仔的堅持海參的原味後悔的泰國菜蚵仔煎驕傲的福建麵白死的雞這還算是光餅嗎？老人粿條湯比較老鼠粉擂茶飯椰漿飯人生融匯貫通的羅惹飛餅青春三明治水餃和肉丸子把春天捲起來年輕的西餐鄉音炒粿條娘惹糕人情加料雲吞麵五十元一盤的炸香蕉吃在台灣有理的泡菜蕃薯粥神秘的韭菜盒子拒絕魚生不用預我的份太陽餅愛情豆乾的選擇吃在中國被笳子嚇跑蓮湖糕團不快樂的炸蠔餅改頭換面的土豆破壞青團子三美湯之美山東煎餅不求甚解的湯懷念那隻魚饅頭滋味狡滑的餃子宴逐臭之夫愛情湯包吃在西方 PAELLA 自打嘴巴的蝸牛精緻的方糖 TAPAS 茶點時間油條花樣想念白蘑菇吃出哲理真正的泡菜歲月的早餐嚼得菜根遲到的蝦貪吃等待早上八點最好的茶尊重炒飯路上的霜淇淋加料的素料芥末朋友無味的菜家常定義不同的遺憾飯的年齡最好吃苦瓜之戀生命的味道吃桌的傻子有理的瘦食淡食才是素選擇我的粥豆腐是生命吃飯的高手年齡的見證吃出情意時代的鹹魚香蕉牛奶的自由乳酪蛋糕的友情情意茶鍾情麵包香蕉朋友會做的菜曾經奶油麵包蛋之愛阻止荷包蛋兒時的龍眼迷路的麵條媽媽的麵線糊路邊的蔥油餅橄欖菜的自由紅酒麵線的垂涎紅豆相思好吃的甜品慢餐年菜瑞獻請吃魚時代的鹹粥期待的甜食都可以茶名落孫山的嗜魚者收攤附錄　吃出文化品味 / 陶然附錄　馬華作家朵拉印象記 / 黃明安