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曾經都是海上霸權，何以葡萄牙這般貧窮、荷蘭卻如此富裕？ 一樣是傍鄰強國的小國家，為何臺灣飽受打壓、荷蘭卻自主獨立？ 從一團窪地爛泥裡，荷蘭如何成為安居樂業的經濟強權？ 自古處於權力邊陲的荷蘭，今日如何站上世界舞台？ 荷蘭是這樣的小國： 地處歐洲邊陲，自古強鄰夾擊。面積只比臺灣略大，領土1/4低於海平面，1/5是填海造陸而來，且55%在大潮來臨時有淹沒的危險。 又是這樣的大國： 它是個農業花卉大國── 每年出口的鮮花和溫室蔬菜高達數十億歐元。 鬱金香年產量超過30億株，其中2/3外銷。每年造訪鬱金香花園的人潮有數百萬之譜。 擁有世界最大花卉拍賣場，每日交易量2000萬朵花。相關從業人員約有25萬人，年營業額40億歐元。 以全國3%的農業勞動人口，創造出65億歐元的外銷總量，僅次於美國。 農產品的出超額是23.5億歐元，占全國總出超額的60%。其中番茄外銷量占全世界1/4，甜椒黃瓜則占全世界1/3。 它是人權和動物權大國── 是全世界第一個讓同志婚姻合法化的國家，出版全世界第一本同志婚姻家庭的童書。 同志在此能享有「人」應該享有的權利和尊重，平靜安適地過日子。 有全世界第一個進入國會的動物黨。 每年入住庇護所的流浪貓狗，90%順利獲得領養。 它是交通和規劃大國── 全荷蘭1600萬人口，卻擁有1800萬輛腳踏車。人均腳踏車交易量占歐洲第一，占荷蘭交通總運輸量的1/4。 史基普機場乃「歐洲最佳機場」和「全球最佳機場」。 在15年間，於新市鎮預定地興建了22萬5000戶的住宅，成功引導50萬人口遷居至此，還有效保留了公園與綠地。 它是文化大國── 博物館超過1000座，其中符合國際博物館組織定義的有773座，密度世界第一。 全荷蘭1600萬人口，每年博物館參訪人次卻高達2054萬。 荷蘭建築沉默了2000年，名列當代世界級的建築師卻多到嚇人：庫哈斯的OMA、荷本的MECANOO、MVRDV、West 8、UNstudio…… 全球規模最大也最有影響力的「歐洲藝術市集」，占地六個足球場，每年吸引200多家參展商，展出的藝術品總價超過10億美元。 十六種觀點，十六種荷蘭強大的理由 歷史的、繪畫的、建築的、文化遺產的、 治水的、交通的、都市規劃的； 移民的、人權的、動物權的； 飲食的、時尚的、語言的、生活的； 農業的、花卉的。 齊聲推薦 師大歐洲文化與觀光研究所所長 賴守正 名導演、前國藝會董事長 黃明川 「我毫不猶豫地推薦這本書給所有讀者。我確信這本書寫了很多很有意思的東西，即使不是臺灣人，也會讀得津津有味。」──前荷蘭駐台代表 胡浩德 「這本書從企畫、書寫到製作，都很嚴謹認真，令人欣賞也欽佩！」──作家、建築師 阮慶岳 「它不僅能釐清我們對荷蘭人文社會的想像，更能帶著讀者碰觸荷蘭來啟動新觀念。」──東華大學臺灣學系教授 康培德 「閱讀這本書，或許，每個獨立思考的心靈，都能在其中找到啟示與醒悟。」──飛碟電台「哲青看天下」主持人、文史工作者 謝哲青 「本書豐富多面向的內容，篇篇讀後，都能觸動吾心。台灣人若想見賢思齊，應讀本書。」──畫家、師大美術系教授 施並錫
推薦序 真情臺灣‧真情荷蘭 胡浩德 推薦序．碰觸臺灣未來的想像 康培德 序 為什麼我們要寫一本關於荷蘭的書 郭書瑄 1低地國時光旅行團：邁向復活的旅程 Time Travel into the History of the Low Countries: A Journey toward Resurrection 文‧那瓜（Nakao Eki） 2勇敢面對海洋：荷蘭人與水搏命之戰 In Bravery We Face the Ocean: How the Dutch Fight and Deal with Water 文‧周柏儀 3藝術與貿易：黃金時代的荷蘭繪畫藝術 Fine Art and Commerce: Paintings in the Dutch Golden Age 文‧郭書瑄 4 從歐洲邊陲挺進世界舞臺：古羅馬時期到21世紀的荷蘭建築 Stepping onto the World Stage: Dutch Architecture from Ancient Rome to the 21st Century 文‧黃恩宇 5 記憶的經營創意：荷蘭的博物館及文化資產 Building a Creative Heritage Industry: Museums and Cultural Heritage in the Netherlands 文‧江明親 6 規劃者的樂園：治水與治水之外的荷蘭規劃文化 Planners’ Eden: Urban Planning in the Netherlands 文‧李怡德 7在荷蘭遇見臺灣人：荷蘭社會中的多元文化主義和移民政策 Formosan@Holland: The Connections Started from the Trade 文‧陳奕齊 8 一個都不能少：以「人」為訴求的荷蘭同志運動 Everybody’s “Gay”: The Culture and History of Homosexuality in the Netherlands 文‧陳奕齊 9薯泥、白蘆筍、異國風：農場裡的荷蘭美食 文‧陳玉箴 Stamppot, Asparagus, and Exotic Food : Dutch Cuisine Fresh from the Farm 10 小國機場大氣魄：世界第一座航空城 Big Airport in a Small Country: The First Aerotropolis of the World 文‧黃至正 11輪轉‧生活：腳踏車在荷蘭 Cycling Life: Biking in Holland 文．何澄輝 12 紅燈區的時尚舞臺︰荷蘭時尚國度的現在進行式 Fashion Platform in the Red-Light District: A Dutch Fashion Kingdom in the Making 文‧林詩吟 13荷蘭沒有菜英文：荷蘭人的語言教育 All Dutch People Speak English: Language Education in the Netherlands 文‧李佳穗 14狗兒不在家，就是在往咖啡廳的路上：荷蘭的動物福利制度 If the Dog Is not Home, It’s on the Way to the Coffeehouse: The Welfare System for the Companion Animals in the Netherlands 文‧江明親 15海平面下的花花世界：以創意和專注打造出的花卉大國 Flowers Below Sea Level: Innovation and Dutch Spirit 文‧呂崇真 16小國大業：荷蘭的超現實農業成就 Big Business in a Tiny Country: a Surrealistic Agricultural Achievement in the Netherlands 文‧馬慧志
作者簡介 Nakao Ek i 荷蘭萊登大學東亞史博士候選人，譯有《西班牙人的台灣體驗》、《公司男女》、《地球寫了四十億年的日記》 周柏儀 比利時魯汶大學地球科學博士，中興工程顧問社大地工程研究中心副研究員 郭書瑄 荷蘭萊登大學藝術史博士候選人，著有《圖解藝術》、《插畫考》，譯有《藝術．文化經濟學》、《荷蘭不唬爛》 黃恩宇 荷蘭萊登大學建築史博士候選人，著有《建築的實現與再現》 江明親 荷蘭萊登大學文化資產研究博士候選人，合著有《金光下的山城──黃金博物園區導覽手冊》，譯有《性別多樣化：彩繪性別光譜》 李怡德 比利時魯汶大學空間規劃博士候選人 陳奕齊 荷蘭萊登大學政治經濟博士候選人，著有《黨國治下的台灣「草民」史》、《國民黨治台片斷考》、《看，中國熱？！》 陳玉箴 荷蘭萊登大學文化研究博士，高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所助理教授，譯有《飲食、權力與國族認同》 黃至正 荷蘭萊登大學航空與航太法律博士候選人 何澄輝 荷蘭來登大學政治經濟博士候選人 林詩吟 荷蘭萊登大學流行與文化博士候選人 李佳穗 荷蘭萊登大學文學博士候選人 呂崇真 美國北卡羅來納州立大學花卉哲學博士，阿姆斯特丹大學阿茲海默中心，荷蘭育種者權利基金會義工 馬慧志 荷蘭種子加工機械公司，旅居荷蘭32年
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