新編南部臺灣誌

　　本書以日治時期的臺南為中心，以南部所有地區為範圍，並將沿革、制度文物等議題推及臺灣全島，內容詳盡，考據仔細，乃日治時期日本政府所編纂最具代表的地方志書之一，有助於吾人瞭解日本統治時期之種種建設，及其與清代時期不同之處。

第壹編　沿革
第一章　臺灣的開闢
第二章　舊臺南府
第三章　縣治沿革
第四章　舊鳳山縣
第五章　六堆的組織及沿革
第六章　舊嘉義縣
第七章　舊恆春縣
第八章　匪亂

第貳編　制度
第一章　總說
第二章　府制度
第三章　縣制度
第四章　下級行政
第五章　官衙

第參編　諸政
第一章　警察
第二章　司法
第三章　治獄
第四章　理番

第肆編　租稅
第一章　總說
第二章　荷據時期
第三章　明鄭時代
第四章　清代
第五章　日據時期

第伍編　產業
第一章　總說
第二章　農業
第三章　糖業
第四章　鹽業
第五章　工業
第六章　商業
第七章　漁業
附　錄：臺灣中北部的重要產物

第陸編　教育
第一章　總說
第二章　荷據時期的教育
第三章　明鄭時代的教育
第四章　清代的教育
附　錄：考棚公所、奎樓書院、澎湖書院、 臺南祭孔典禮

第柒編　宗教
第一章　總說
第二章　佛教
第三章　日本據臺後的佛教
第四章　持齋宗
第五章　道教
第六章　基督教

第捌編　救恤
第一章　救恤機關
第二章　舊安平縣社會事業
第三章　舊鳳山縣社會事業
第四章　舊嘉義縣社會事業
第五章　舊雲林縣社會事業

第玖編　風俗
第一章　總說
第二章　冠婚喪祭
第三章　節令
第四章　雜俗

第拾編　名勝
第一章　名所舊跡
第二章　景勝
附　錄：瑯嶠民番風俗賦 （光緒十九年義塾師生員康作銘）
原敘 瀨戶　晉
原敘 蔡國琳