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中西日韓美味涼麵大車拼

       
 
ISBN 4711213294082
定价 NT168
售价 RM26.30
优惠价 RM23.41 *
作者 李德強、張瑞文
出版社 楊桃文化
出版日期 2010-06-10
装订 平裝. 全彩印刷. 78 页.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
     
 

   四大類豐富多樣的涼麵,讓你整個吃得夏季清爽又健康:

  中式經典:傳統涼麵、花生芝麻醬涼麵、蒜容涼麵…

  西式香濃:蕃茄風味涼麵、羅勒醬涼麵、紅酒醋涼麵…

  日式清爽:食蔬冷麵、味噌沾醬冷麵、雞香冷麵…

  韓式開胃:韓式冷湯麵、韓式雞絲湯麵、韓式拌拌麵…

  除了中西日韓的涼麵作法外,書中還介紹了涼麵基本食材的簡易3步驟處理方法、如何煮出美味麵條的秘訣和麵與醬的美味法則,以及中西日韓各國的特有涼麵食材介紹等。 本書特色 【80種中西日韓的傳統和創新涼麵料理】

  炎炎夏日,黏膩的天氣讓許多人都沒有胃口,也不想吃熱呼呼的食物,這時候涼麵就是大眾很好的選擇,除了可以品嚐清涼的好滋味,而且比起總是高糖的冷飲和冰品,涼麵不但麵條本身有各種不同的選擇,連醬料也豐富多變,最重要的是,以水果或蔬菜入醬、當配菜,還能夠讓品嚐涼麵的同時,攝取到均衡的營養,不必再擔心怎麼度過食慾不振的夏天。

 
     
     
     

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