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孟老師的100道手工餅乾
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ISBN |
9789867609595 |
| 定价 |
NT350 |
| 售价 |
RM54.70 |
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优惠价 |
RM48.68 *
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作者 |
孟兆慶
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出版社 |
葉子
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出版日期 |
2005-02-10 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 168 页. 26. |
| 库存量 |
海外库存
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本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題，分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外，還有孟老師的貼心小叮嚀。此外餅乾的成品完成圖，也採趣味性的跨頁設計，讓讀者看了會更想小試身手一番。 |
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目錄
推薦序
作者序 如何使用本書
前言 本書使用的道具
本書使用的材料 PART1 美式簡易餅乾11種 PART2 手工塑形餅乾24種PART3 切割餅乾23種 PART4 擠花餅乾16種PART5 棒狀餅乾15種 PART6 薄片餅乾11種附錄
美味書卡 |
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