人生必訪の日本百年旅舖：穿越300年老舖旅館美學再發現


	如果，這將是人生第一場壯遊。　　今天，就出發！我們在江戶睡去，從昭和醒來，到魯迅最愛去的百年舊書店、跟著夏目漱石、三島由紀夫、岡本綺堂一起探索百年文化老舖、古建築與旅館的神祕氣味，一次看懂日本有形與無形「文化財」的私房地圖，最後，發現「和」的最終奧義。　　從東京、靜岡、長野、京都、岡山、廣島、石川、……，鑽進錯綜複雜的巷弄，開啟一段綺麗的跨時空體驗：大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒屋，聽旅館女將低訴將軍被刺殺的哀傷歷史、在倉敷川畔拜訪民藝老舖感動心腸、住一晚文化財建築的神秘工法、喝一口天皇最愛的江戶名酒，再教你安排入宿後的古蹟散策時光。　　《人生必訪的日本百年旅舖》帶你走與眾不同的尋古之徑，夜晚入宿一室難求的秘境旅館，一同看穿古建築的密碼，讓你比古人還懂古人。作者簡介 La Vie編輯部　　推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。


	目錄推薦序　百年的香氣書序　百年旅行，可以是一生一次的壯遊【Chapter1 關東．老舖散步日和】東京(馬尺)　丸之內站舍復活記三菱一號美術館　用藝術還魂的世紀建築歌舞伎座　華麗謝幕後的再生伊東屋　銀座街頭的百年文具店神保町舊書店街　跟著魯迅的腳印平□□　東京最純粹的手工紙藝菊水　煙霧百年繚繞的煙具店空也　夏目溯石鍾愛的頑固老舖木村家　天皇御用紅豆麵包 LUNCHEON　捻書喝啤酒，小說家吉田健一的最愛神谷□□　日本第一間洋味酒吧藥師旅籠　東京之外的秘境旅宿銀座．異鄉人的食舖：鄉土料理發見！．□保希　土佐料理：炭火與鰹魚．吉宗　長崎料理：慶應二年的蒸壽司．樽平　山形料理：深夜食堂下酒菜【Chapter2 京都．走入古調慢慢遊】一保堂茶舖　京都一隅的茶香玉露三星園上林三入　德川將軍的御用茶師順正　南禪寺外的湯豆腐店美濃吉　京懷石的雋永滋味京蠟燭　燭焰工藝現場京都開化堂　手工茶筒的百年原味隨走隨看　京都的私房散步：以神社為中心的新發現．清水寺　傳說中的三大傳說．小西好好堂　解謎遺族的家．三田源榮堂　老婆婆守護的老陶舖．八(土反)神社　雨中的京都本社．建仁寺　京都最古禪寺晴鴨樓　晴迎鴨川，大正浪漫柊家　純正京都的僻靜之所天橋立　股□□□，看見連結天際的橋茶六別館　宅寂之味數寄屋清輝樓　旅宿元祿年間的美術館宮津的散策　三大古蹟記事：跟著清輝樓13代目去散步．今林家　明治古宅大揭密．宮津小學校　兩百年的木紋歲月．□□□□□宮津教會　鎖國時代的抗爭【Chapter3 石川/靜岡/長野．客宿在他鄉】 □□□滔庵　北大路魯山人的靈感基地界加賀　藝術家鍾情的溫泉名宿藥王院溫泉寺　古林參天靈氣濃新井旅館　入宿15棟登錄文化財 Asaba　350年後的新潮湧現伊豆．修善寺：修善寺溫泉的周邊散策．修禪寺　源氏骨肉相爭的舞台．修善寺彫　老工匠與貓．獨鈷之湯　靈湯源源不絕．初音遊技場　五、六年級生的回憶．指月殿　伊豆最古老的木造建築．源賴家的墓　被暗殺的幕府將軍界熱海　和的真髓，洋的寬□ 虹夕諾雅　世界的輕井澤下一站移民！星野溫泉的森林生態村．Picchio　山林裡的生物嚮導．我蘭憧　木匠爺爺夢工場．永井農場　當季的巨峰冰淇淋．澤村　野生酵母的誘惑．Yukawatan　楓景法國宴．石的教會　在岩石裡聽神的聲音．高原教會　一生一次的諾言【Chapter4 岡山/廣島．山海川的小國寡民】旅館□□□□　入住倉敷川畔老倉庫倉敷的一日老時光：岡山後樂園．大原美術館　兒島虎次郎的藝術聖殿．□□家　250歲的老食堂．倉敷啤酒　高粱川的麥酒香．倉敷本染手織研究所　民藝小私塾．森田酒造　破解杜氏的釀酒密碼．平翠軒　買土產的最後機會．□□□□吳服店　突擊楠戶先生的和服店．夢空間　楠戶太太的咖啡館．TRATTORIA　楠戶五代目的義大利菜岩□ 坐擁紅葉谷的天皇旅宿【特別收錄：日本建築家高松伸“我在老旅館裡的歲月”】旅程的最後一天下午三點鐘，我們在京都與他相遇；時間倒流，高松伸在自己的事務所裡，把思緒退、退、退到從前，那是在他三歲的時候，還住在故鄉島根，與爺爺生活在一塊兒，守著一棟木造老旅館。