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精選地方菜
精選地方菜
ISBN
9789576305931
定价
NT320
售价
RM50.00
优惠价
RM44.50
*
作者
梁瓊白
出版社
躍昇
出版日期
2000-03-31
装订
平裝. 全彩印刷. 152 页. 26.
库存量
已搶購一空目前無法購買
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內容简介
内容试阅
目錄
北平菜
醬肉
雞絲拉皮
豆瓣牛腩
草菇菜心
乾煸鮮筍
蒜泥白肉
醬爆雞丁
乾燒鮮筍
松鼠黃魚
人參香菇雞湯
煨燉羊肉鍋
三白砂鍋
蒸餃
蘿蔔絲餅
三元湯
湖南菜
豆苗虎爪筍
蕈油皮蛋
麻辣子雞
蒜苗臘肉
紅燴牛筋
香酥鴨
豉椒羊柳
烤素方
蜜汁火腿
燻黃魚
生菜蝦鬆
連鍋羊肉
老薑子雞湯
酸辣湖南粉
江浙菜
腐皮黃魚卷
涼拌蜇皮
鹽酥蝦
拌藕片
百花鯧魚
鳳凰魚翅
干貝銀芽
生炒鮮貝
紅燜鱔筒
白果菜心
爆鱔背
蝦子燜筍
東坡肉
水晶櫻桃湯
砂鍋魚頭
八寶飯
哈士蟆
四川菜
紅油肚絲
麻辣豆魚
陳皮牛肉
香辣小魚乾
紹子蹄筋
圓籠排骨
魚香牛腩
怪味雞
豆瓣魚
豆酥鯧魚
金色素蔬
山歸耆雞湯
廣東菜
海蜇拌鴨絲
蝦片沙拉
甘貝銀蘿
清蒸石斑
雀巢鮮貝
蠔油鮑魚
蒜茸蒸蝦
白玉瑤柱
花團錦簇
炸乳鴿
百錦海上鮮
鵲渡金橋
椰汁蜜瓜露
潮州菜
椒鹽吊片
乳香帶子
腿首扒津白
乾煎鯧魚
玻璃酥蝦
潮州熗紅蟹
腐皮卷
海蜇牛肉絲
酥炸蝦蟹棘
黑糯米參雞湯
杏汁白肺
太極天素
福州菜
五柳枝
鹽爆魷魚
炒螺片
鮮扒刺參
乾炸鳳尾蝦
海蜇腰花
爆炒鱔片
荔芋燒鴨煲
酒醉排骨
燜糟羊肉
脆皮糯米雞
椒鹽排骨
酥炸田蛙腿
佛跳牆
一品鍋
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