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ISBN |
9789576304194 |
| 定价 |
NT320 |
| 售价 |
RM50.00 |
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优惠价 |
RM44.50 *
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作者 |
李家雄
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出版社 |
躍昇
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出版日期 |
1996-12-01 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 127 页. 26. |
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食治勝於藥治的理念下，作者極力推廣養生食療之法，並提供四季中各種簡單易做而效彰的食譜，除陳明功效、材料及作法外，更加強重點提示及禁忌部分，把食療確切落實在日常生活中。
作者簡介
李家雄
台北市人。民國69年中醫師特考及格。曾擔任醫學院教職、醫院駐診醫師，目前執業於台北市。經常在媒體演講、撰寫專欄。著有《養生操》、《養生湯》、《養生粥》、《考生食譜》等。
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目錄
- 春季調補
- 海帶排骨湯
- 薏仁淮山燉排骨
- 黃豆糙米排骨湯
- 連鍋湯
- 香菇鳳翅燉鮑魚
- 竹笙干貝雞湯
- 黃精山藥燉雞湯
- 淮杞燉豬腦
- 木瓜花生豬蹄湯
- 鳳爪豬尾花生湯
- 魚頭四豆湯
- 豆芽燉鯽魚
- 蓮棗豬肚煲
- 參竹燉排骨
- 參棗雞湯
- 枸杞燉鰻魚
- 淡菜首烏排骨湯
- 淡菜芡實雞湯
- 三子雞肫湯
- 鮑魚杜仲老鴨湯
- 芎芷魚頭湯
- 莧菜吻魚湯
- 夏季清補
- 綠豆薏仁湯
- 芡實蓮子薏仁湯
- 銀耳水果盅
- 銀耳湯
- 大棗燉哈蟆油
- 絲瓜干貝湯
- 綠豆豬肚湯
- 荔枝豬肚湯
- 蘿蔔瘦身湯
- 絲瓜養顏湯
- 芥菜鴨肉湯
- 金針排骨湯
- 蓮藕排骨湯
- 冬瓜薏仁排骨湯
- 鳳梨苦瓜燉雞
- 味噌湯
- 冬瓜干貝鴨片湯
- 陳皮魚頭湯
- 玉米鬚蚌肉湯
- 牡蠣薑絲湯
- 沙竹潤肺湯
- 桑杏保肺湯
- 蛤蜊燉雞湯
- 竹筍雞湯
- 水蕹菜鴨肉湯
- 秋季平補
- 田雞狀元湯
- 鮑魚肉片湯
- 清肺養陰湯
- 黑豆黃耆豬肺湯
- 大蒜田雞湯
- 鴿肉參棗湯
- 參耆豬心湯
- 蓮子百合安心湯
- 椒粒豬肚湯
- 米豆豬腸湯
- 栗子雞湯
- 杜仲腰花湯
- 羅宋湯
- 蠶豆牛肉湯
- 參鬚九孔湯
- 山麥竹茹雞湯
- 老鴨淮山湯
- 鮮蟹豆腐煲
- 海蜇鉤藤雞湯
- 羅漢果燉豬蹄
- 杜仲豬尾湯
- 冬季溫補
- 歸耆鳳翅湯
- 福圓雞湯
- 牛肉蔬菜濃湯
- 首烏牛肉湯
- 佛跳牆
- 海參冬菇鴨湯
- 燒酒雞
- 鹿茸杞子燉雞湯
- 花生豬腳湯
- 墨魚豬蹄湯
- 富貴魚翅盅
- 海參木耳大腸煲
- 四物燉小肚
- 天麻燉魚頭
- 龜皮核桃氐骨湯
- 十全大補烏雞湯
- 當歸鴨
- 元參杜仲海鮮煲
- 五寶八珍湯
- 蟲草燉老鴨
- 蟲草杜仲燉海蝦
- 鹿茸枸杞腰花湯
- 香菇雞
- 淮山玉竹燉乳鴿
- 虌魚肝腎湯
- 清燉薑歸羊肉湯
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