|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789577103642 |
定价 |
NT160 |
售价 |
RM25.00 |
优惠价 |
RM22.25 *
|
作者 |
邵建華,劉文華
|
出版社 |
笛藤
|
出版日期 |
2002-01-16 |
装订 |
平裝. 全彩印刷. 84 页. 18. |
库存量 |
購買後立即進貨 抱歉!此书没有开放空运服务,只能船运,需时约30个工作天。如需空运请洽客服。 库存有限或需要调货,订购时间可能延长。如无法订购则将通知进行退款。 |
|
我要订购 有现货时通知我 |
|
放入下次购买清单 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
目錄
- 前言
川菜特色調味料介紹 - 麻辣味型
麻婆豆腐 水煮牛肉 乾煸牛肉絲 小籠粉蒸牛肉 - 紅油味型
夫妻肺片 紅油銀鱈魚 紅油抄手 - 魚香味型
魚香肉絲 魚香茄子 魚香烘蛋 魚香佛手肉 - 糊辣味型
宮保雞丁 宮保雙味 乾爆辣子雞 醋溜蓮花白 - 乾燒味型
乾燒明蝦 乾煸四季豆 乾燒冬筍 - 酸辣味型
酸辣魷魚鍋巴 酸辣湯 成都酸辣麵 - 家常味型
家常豆腐 豆瓣鯽魚 回鍋肉 - 怪味味型
棒棒雞 怪味腰果 擔擔麵 - 陳皮味型
陳皮牛肉 陳皮蛙腿 - 麻辣火鍋
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|