我們長大了，有更大的為難與困惑。
幸福是猛火快炒呢？還是細火慢燉的好？
憶著，逝水的往事
舉杯，生活的點滴
像一首不停的圓舞曲
種種滋味，只因有你
這次不只是旅行……韓良憶最溫暖的一本書！
人生發生這、經過那的，良憶告訴了我們「只要不忘就好」的溫暖力量！
「我想起來的一些人一些事，通常不是英雄美人，也無關於豐功偉蹟，往往只是日常生活中零星的片段、幽渺的時刻，然而當我回首前塵，卻發覺這些人這些事，都在我生命中畫下了或斑剝或清晰的痕跡，留下了一點溫度…….世間一切，如夢幻泡影，如露如電，都會過去。但說到底，人也好，事也罷，只要不忘就好。」 ── 韓良憶
★談起良憶，我們慣於稱為美食作家，這次她透過創作生涯中深刻、溫情的告白，談親人、話成長、面對品味、懷念物件、翻開記憶，終歸情感，訴說著：
「看看這世界又發生了什麼無聊的大事或重要的小事。說不定你會跟我一樣，從此上了癮。」
「每個季節都各有各的美好，且讓大夥持叉舉杯，以美食佳釀與溫暖的友情，向季節、向人生致敬。」
「記憶留存在寶盒中，只要味覺密碼稍加提示，盒蓋便應聲而開，中年的我便立刻回到那早已消逝的童年。」
「那股熟悉的甜香隨著氤氳的蒸汽撲鼻而來，逝水般的年節往事剎時也栩栩如生地回到眼前，我輕聲告訴自己，過年了。」
「在這瞬息萬變的時代，畢竟還是有美好的事物不曾改變，永遠守在那兒，等候有心的人。」
曾經嚮往雲遊四方、任由味蕾流浪，如今轉過身，居遊到了心底。在《只要不忘就好》中，韓良憶告訴我們，幸福就是珍惜眼前擁有的一切，而非刻意塑造美好生活。
去蕪存菁的「減法生活」，是她的最新人生目標。
聊品味、聊態度、聊生活；寫物件、寫記憶、寫情感；韓良憶用執著的文字，為這世界守候，隨著四季流轉，呈現不一樣的質地與色彩，發掘人生的偶然與必然。
作者簡介
韓良憶
喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。
覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有Van Morrison、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的「偶像」是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。
相信幸福就是珍惜眼前擁有的一切，而非刻意塑造美好的生活型態。喜歡雲遊四海，但如今只想好好地過「減法人生」，在生活中去蕪存菁，排出各種生活需求的優先次序，捨離不必要的物質欲望，在生活中找小樂子就好。著有《只要不忘就好》、《從巴黎到巴塞隆納，慢慢走》《韓良憶的音樂廚房》《吃．東．西》《青春食堂》《廚房裡的音樂會》《流浪的味蕾》與《寂寞芳心俱樂部》等多部作品。
Job Honig（攝影）
荷蘭人，中文名是妻子韓良憶給譯的，叫侯約柏。出生於小鎮豪達，兒時喜愛閱讀與玩「樂高」積木，勝於出去玩耍與踢足球；長大後，就讀於台夫特科技大學電系機系，也在那裡拿到博士學位，直到不久之前都還任教於這所學府，因嚮往閒雲野鶴般的生活，目前已提早退休。
侯約柏從小愛攝影，七、八歲時便拿起相機，拍父母、弟妹，還有家裡的花園與野外的花草樹木。此後，他除了青年時期有好幾年腦子糊塗了，誤以為有別的事情更重要外，始終沒放下他的鏡頭。
步入中年時，他認識寫作飲食和旅遊文字的台灣人韓良憶，兩人結婚後，開始合作寫書。夫婦倆各司其職，妻子負責寫食物或旅遊的二三事，偶爾拍上兩張遊客照；丈夫則任勞任怨地四處拍攝畫面。他們倆合作的書中，大多數照片出自約柏的鏡頭。
這本書出版時，侯約柏已隨同妻子移居台灣，台灣和亞洲的人與事，將是他的鏡頭今後聚焦的所在。 |
