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小本創業也適用！從路邊攤到小館子，按部就班教你做超乎想像的美味。
想不到平常在路邊攤、小餐車或小館子內常見的美味，換個方式、掌握關鍵，也可以自己在家動手輕鬆製作。也許有些人更想藉此賺外快，那何不捲起袖管，趁著空檔之餘，動手做些你我常見的美味。學會了基礎的麵糰製作，再進一步加強煎餅、包包子、蒸饅頭的基本功夫，再學些製作上的關鍵和常見問題，無論是想自製美味或小本創業，通通都可一網打盡。
宜蘭蔥餅、蔥抓餅、蔥油餅、蘿蔔絲餅、豬肉餡餅、韭菜盒子、花捲、鮮奶鰻頭、包子、蟹殼黃等45種美味等你來品嚐！
04熱門的路邊攤美味06必備器具07常用材料08溫水麵糰揉出好美味10溫水麵糰12煎的基本功13蔥抓餅14宜蘭蔥餅16蔥餡餅18蔥油餅19酸菜烙餅20起司烙餅21煉乳烙餅22蘿蔔絲餅24豬肉餡餅26牛肉餡餅28韭菜盒子30豆沙餅31海鮮餡餅32燒餅33蒸餃33荷葉餅34餅的好吃關鍵36發酵麵糰揉出好美味38發酵麵糰40蒸的基本功42黑糖鰻頭44鮮奶鰻頭45花捲46山東饅頭47雙色饅頭48抹茶蜜豆饅頭49雜糧粗纖饅頭48棗子饅頭50銀絲卷52螺絲卷53烘烤椒鹽花捲54包的基本功56包子好吃關鍵58肉包60梅干扣肉包61韓式泡菜包62咖哩雞肉包63包子皮變化64水果沙拉包66芋頭紅豆三角包67芋泥包
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