四季鮮果料理

　　新鮮水果是每個人每天都必須攝取的營養之一，當廚師把它當作飲食的佐料時，更是把它的特色發揮的淋漓盡致。本書就是把各種時令水果用於菜餚當中，不僅把握住水果中的營養成分，更使菜餚的色、香、味達到盡善盡美。