熱力學練功寶典-熱的簡史


	諾貝爾獎得主為你寫的熱力學入門書！本書適合： ★所有需要修「熱力學」的理工科系學生 ★對科學有興趣的高中生 ★所有想了解能源運用效率的社會人士 ★母國光、牟中原、李遠哲、李開復、林孝信、高涌泉、張亞勤、黃俊傑熱力推薦　（依姓氏筆畫排列）誰說科學教材全都寫得「非人性」、又冷又硬？諾貝爾化學獎得主John Fenn的這本《熱力學練功寶典》，完全打破了傳統寫法。全書回歸到人與歷史的角度，作者精心塑造出來的「查理洞人」，會一路陪伴讀者，透過許多日常經驗中可見的例子，及生動的科學家故事，很有系統的認識一切與「熱」有關的觀念、歷史和應用。作者簡介姜．范恩　John B. Fenn 　　2002年諾貝爾化學獎得主，主題是大分子質譜學。范恩的得獎報告，題為「讓大象飛起來」，他給諾貝爾基金會的自傳，則只談到他在超音速分子束的研究工作。1970年代，范恩從普林斯頓大學轉任耶魯大學，在耶魯，他面臨如何教會一般學子（包括非理工科）懂得科學，古典熱力學便是入門之一，於是做了一個貫穿的授課綱要。1980年初，這個頗受歡迎的講稿應邀出書。由於本書特有的人文歷史架構，因此不但是很扎實的入門教本，更是一部帶有科學史縱深的科普佳作。（更詳細的事蹟，請見書末的「阿姜正傳」。）譯者簡介李乃信　　1971年進耶魯大學研究所，1972年參入范恩團隊，1976年取得耶魯大學化工博士，當年也是個超音速分子束迷。受惠於范恩的，主要是他的「講究動手」與科學的人文面，常和范恩抬槓，討論天南地北。博士後時期在科羅拉多大學，繼續耶魯所學，原也想立足學術界，但受范恩鼓勵，轉入工業界。1980年入杜邦化學公司，1984年入美國奇異公司，1986年入林科（Lam Research）公司，赴日運作，1991年入應用材料（Applied Materials）公司，1994年起任應用材料公司中國區總裁直到2003年退休。


	目錄序引言謝詞 1 一開始冷熱本不同從功取熱功熱兩不同希臘英雄進場火藥先來了蒸汽再次登場回顧練功 2 多熱才算熱？以手測熱早期的溫度計可究竟什麼是溫度？氣體測溫法國際溫標總結溫標練習 3 系統、性質、狀態一些通用術語的特定意義溫度為何登場和溫度的關係莫耳和分子理想氣體定律其他的狀態方程式一些案例重點狀態檢定考（「政治家才能」測驗） 4 回到工作（功）概說機械功膨脹氣體所做的功壓力變化下的功回到等溫膨脹之旅案例簡要學會計功 5 再加把「熱」熱是一件事有多少熱發生？模型及緣由「熱子法典」與「冉福得鑽鏜」案例熱的細目暖身練習 6 循環分析的起源這引擎不是鬧著玩的循環（但非繞圈子）的思維卡諾的著名循環卡諾連續循環的結果引擎和定律案例記取循環卡諾訓練 7 熱即是功，功即是熱，相去惟「能」變換場景：從軍火庫到釀酒廠力學和能量概念的源起功和守恆系統踏進力學現在，把「熱」加進來其他種類的能量？案例等效性的基本要素等值練習 8 一難兩律異地同時舊酒新瓶等壓加熱無熱之功──絕熱膨脹與絕熱壓縮卡諾循環再來一回！案例總結執「法」練習 9 總而言之 10 HER「她」一言難盡 HER「她」在發電廠 HER「她」與科學解決三個問題備忘錄 HER「她」的更多暗示 11 頭巾下的「她」（引擎蓋下的HER）奧圖循環或「火星點火」引擎「辛烷數」遊戲溫馴的柴油效率 ? 環境淨化空氣的成本問題開車時想一想引擎問題 12 進入熵的世界性質屬性 ? 交互作用「交互」出「性質」算計熵的變化再談「與路徑無關」再練功一回值得回憶熵裡玄虛？ 13 到底是熵追求優雅隔離系統的熵變熵與第二定律洞悉因果熵之本性序與亂附錄1 力學性質──單位和測量附錄2 對數花園導覽附錄3 到處有熵附錄4 元素原子質量符號表習題解答阿姜正傳譯後記索引∕名詞解釋