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美食生活作家葉怡蘭:「本書全盤完整地勾勒出前進美食寫作之路的各個可能面向與法則,極具參考價值。」 美食雜誌Gourmet發行人艾哲庸:「人人都愛吃美食,但要如何告訴別人滋味有多好?看這本書就知道了!」
喜愛美食的人除了愛吃的共同特色外,還有對於美食赴湯蹈火非吃到不可的拼勁,以及吃到美食迫不及待想和他人分享的熱情。因此,和美食相關的部落格便成為大家抒發熱情、分享資訊的地方。不過,空有滿腹熱情卻無法適切表達出來,不但成效大打折扣,讀者也無法感受到究竟好吃在哪裡。
《告訴你有多好吃--我的第一本美食寫作書》是非常實用的美食書寫指南,不管是有心想成為美食作家的人,或者純粹想把熱情和他人分享的部落格網友,本書內容將從美食經驗分享、餐廳報導,旅遊美食、食譜書,個人難得的美食回憶等各個美食層面,一步一步地指導你,將畢生難忘的美味生動地告訴他人,同時讓你把對美食的熱情轉化成文字,甚至成為專業作家!
本書的作者黛安娜是知名的記者、美食作家及美食寫作老師,本書是她累積個人多年的美食書寫經驗及教學心得而成,內容從美食心得書寫、食物的描述,到餐廳評鑑、食譜的撰寫、食譜烹飪書的寫作,到如何把食物寫進回憶錄、如何在小說中描述食物等等,範圍廣泛觸及每一個有關美食書寫的層面。只要想寫食物,不管哪一種,書中皆有詳盡解說指導。
作者簡介
黛安娜.雅各
美國知名美食作家及美食寫作老師,同時也是新聞記者。
黛安從1978年即開始為全美各大報章雜誌撰寫美食評論,並且巡迴各地演講及授課教導學生如何寫出好的美食文章。
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