日日之器：與器皿相遇、交往的方法

　　日本知名策展人祥見知生介紹與器皿相處的方法，器皿與食物的搭配、用法、美感等，文中傳達出陶作家投注在那些器皿上的心意，成就出樸素而美麗的作品。

　　一日你逛進某間生活道具店，喜歡上它挑選與擺設的品味，
　　更因店主豐富的知識與真心推薦而更深入認識這個世界，
　　再也不必費心尋覓，就能遇見令你心滿意足的物件。
　　祥見知生便是這樣一位你想認識的店主，
　　引進自己喜歡的、也分享給大家，一同感受生活器物的美好。

　　獻給所有喜歡器皿的人，與陶器相遇、交往的方法。

作者簡介

祥見知生

　　出生於北海道，目前定居於鐮倉，於各地舉辦主題性展覽，如兒童器皿展、飯碗展等等。2005年出版《器皿好日子》之後，以自然光線所拍攝的器皿照片搭配獨特的編輯手法製作各式書籍，亦為器皿祥見．祥見知生編輯室負責人。日記「器皿與書籍與旅行」隨時更新中。網站：utsuwa-shoken.com

　　其他的著作有《溫柔的蔬菜、溫柔的器物》，編輯過的書有《松村，品茶人》、《雲龍先生的遮那，如光線般的水波紋》、《節郎先生的素描本》、《陶藝家小野哲平》（DVD書）。

〈第一章〉器皿

飯碗 美麗樸實
大缽 接受料理的寬廣胸襟
小缽 配角的樂趣
盤子 直接傳遞的真心
碟子 收於掌心的愛戀
茶具 捧在手中的幸福時光
兒童用碗 支撐生命的根基

〈第二章〉 器皿之愛

一種幸福
廚房的背影
清洗
欣賞圈足
粉引與白瓷
生活中的器皿
與器皿的相遇

〈第三章〉 餵養以時間的器皿

村木雄兒 粉引碟
村木雄兒 三島盤
吉岡萬里 色繪茶壺
須田二郎 櫻花木大碗
小野哲平 盤子與碟子
小野哲平 飯碗
石田誠   南蠻燒締盤
尾形篤   刷痕盤
青木亮   飯碗

〈第四章〉尋訪陶作家

橫山拓也   風景中的真我
尾形篤     了解陶土、面對陶土
吉田直嗣   寂靜的黑色器皿
深田容子   誕生於日常生活中的器皿
小山乃文彥 堅持保有泥土氣息的粉引
吉岡萬里   夢想片鱗的誕生之地
村田森     繼承
須田二郎   餐桌上的木製器皿
石田誠     凝視陶瓷器的原點
小野哲平   器皿。與活在當下

食器與飲食生活

○東京的飲食思想實踐家
明峰牧夫
【西荻窪．食事屋油菜花】

○一湯一菜中所隱含的意義
市川洋介
【鐮倉．鳴門屋＋典座】

後記

專欄1 器皿與時間
專欄2 如何對待器皿
專欄3 器皿的修復