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蔬菜變盆栽

       
 
ISBN 9789867637789
定价 NT300
售价 RM46.90
优惠价 RM41.74 *
作者 董淑芬
出版社 腳ㄚ文化
出版日期 2013-01-01
装订 平裝. 單色印刷. 128 页. 23.
库存量 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。
空运需时8-11个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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  小日子,過小事

  浪漫的春天上市場,帶一把香甜的珠蔥,提上一袋可愛的馬鈴薯,從菜圃裡採上一把馬齒莧;溫暖的夏天,買了一籃當季芋頭,摘了許多花生;涼爽的秋季適合炒一盤滋補的川七,再燉煮一鍋新鮮的百合甜湯;冷颼颼的冬天,少不了溫補的蒜頭,再搭配煮上一些清甜的洋蔥。

  但是你一定有這樣的經驗:買回來的根莖類蔬菜放到發芽了、切菜時切著切著剩下一小截,丟了又怕可惜;煮菜煮到一半發現少根蔥或是少塊薑、少了點色彩來配色。其實只要施點魔法、用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,更是隨手摘下就可入菜的健康美食。

  本書中生活植栽達人董淑芬老師,將教你如何利用最自然的陽光、空氣、水或是土壤,將珠蔥、豌豆、大白菜、根甜菜……等24種四季蔬菜,在家中種出可以吃又可以觀賞的美麗盆栽。你將會為這些既有印象中的蔬菜,綻放出的新生命驚喜與感動。書中還有董老師美味的私房食譜大公開,試試看,跟著做,很簡單。今天就栽下你的第一個盆栽吧!

本書特色

  愛上你的四季廚房小菜圃!

  ◎24款圖文對照,Step by step,教你把剩下的蔬菜種成美麗的小盆栽。

  ◎關鍵QA,妙法大公開,只要簡單的水耕或土耕,就可以讓蔬菜變盆栽。

  ◎24道私房料理,美味又簡單,連廚房新手都可以簡單學會。

  ◎媒合素材豐富:運用了陶器、籐編、瓷器的花器,讓隨手可得的蔬菜,化身美麗的盆栽裝點你的家。

  ◎用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,而且足可以隨手摘下入菜,成為盤中美食。



作者簡介

董淑芬

  我喜歡植物,也喜歡喜歡植物的人。

  我喜歡逛逛傳統市場,走走看看,與攤販、媽媽們閒話家常,交換栽種心得,並不只是因為料理三餐的職責,對我來說逛市場就跟喜歡逛花圃是一樣的。

  迷戀於生活、熱愛著花花草草,閒暇時在小小的園圃裡靜靜的栽種,讓大自然為我的身體與心靈,注入大量的能量。

  不知不覺間,蔬菜、香草和料理漸漸走入慢食的生活哲學裡,不慌不忙,在花園、在菜圃、在廚房,拈花惹草就是我最感到幸福的時光。

著作:
  《台灣嚴選蔬果108味》2009腳ㄚ文化
  《董淑芬的百分百天然醃漬物》2010腳ㄚ文化
  《蒔花弄草過生活》2010腳ㄚ文化

 
     
     
     

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