閱讀明清：明清文學的文化探索

　　本文集邀約余崇生、李姿瑩、李麗美、許建崑、陳碧月、陳佳君、黃惠菁、錢奕華、簡貴雀及顏智英等十位中文系教授，分別針對明清小品、旅遊、飲食及世情四個主題，由不同的視角切入細膩探索，並以淺明流暢的文字撰寫文章，提供讀者對明清小品散文更寬廣的認識與理解。

作者簡介

余崇生

　　日本大阪大學文學部（中國哲學專攻）博士課程修了、久留米大學文學部（比較文化研究所）博士課程修畢，文學博士。

　　大阪大學外國人客座研究員、京都大學文學院招聘學者、國科會人文學研究中心訪問學者。

　　曾任國高中國文教師、專科學院講師、實踐大學教授、屏東教育大學教授、台北市教大中文系（所）系主任及華語文教學碩士學位學程主任。

　　現任北市立教大中語所副教授。

001　許序．穿越世代的文化探索　　許建崑
005　緒論　　余崇生

明清小品文學
003　張岱人物小品的書寫特色　　余崇生
015　風姿綽約的「明清小品」　　陳碧月
029　明清小品文中內蘊的《莊子》風情　　錢奕華
043　袁宏道〈晚遊六橋待月記〉篇章結構之特色　　陳佳君
057　書畫鑑賞，小品風貌　　李麗美

明清旅遊文學
073　明清旅遊的散文風格　　余崇生
085　無情山水有情遊──曹學佺的官宦與行旅　　許建崑
099　旅遊文學與文化　　陳碧月
111　醉臥風月，夢華古今──晚明小品張岱的旅遊人生　　黃惠菁
121　元、明、清旅遊詩中的情志現象　錢奕華
141　性靈、人文與深度旅遊──談晚明時期的旅遊活動　　李姿瑩

明清飲食文學
159　袁枚的飲食美學──以《隨園食單》為例　　余崇生
171　從明清飲食文學看現代的飲食藝術　　陳碧月
183　張岱〈蘭雪茶〉中的茶事意象　　陳佳君
199　明清之癡茶趣聞　　錢奕華
215　吃得儉樸，儉樸地吃──明清文人飲食書寫中對儉樸的提倡　　李麗美

明清世情文學
231　覓死與聊生的自我掙扎──晚明士人「自悼文學」所反映的世情文化　　黃惠菁
241　從《遊居柿錄》看袁中道之世情　　簡貴雀
253　「海神」形象在明代「世情」主題中的象徵意義──以〈遼陽海神傳〉為例　　顏智英
269　由《琵琶記》呈現的明清世情談起　　錢奕華
287　奇情難禁，奇愛難捨──明清文人筆下的同性愛戀　　李麗美