餐飲魔咒：我在餐飲業的日子

从事餐饮业二十年，每一个晚上我都想放弃，这是一份付出和收获不成比例的职业，可是每一个早上，每一次我看见有人在我餐厅露出微笑，我就想继续经营下去。这些人都有各自不同的生活，但是因为餐厅，我和他们之间有了一个连接点，我用不同的方式参与了他们的悲欢离合，快乐和悲伤。我很想把这些感动写成动人的故事，可是写着写着又变成了外卖佬的专属黑暗、反讽、屎尿屁风格，为什么会这样？

 

我当然不会承认我就是一个屎尿屁的人。可是人就是这样，我们都是真实的人，在真实的世界里每个人都会放屁拉屎，为什么只能写那些很阳光，很美好，很善良的成人童话？为什么不可以写黑暗中的人？那些绝望、失败、悲伤、痛苦的人，我们不需要同情，因为就算是身在黑暗，我们依然相信有一天会看见阳光。

 

这本书写给所有在餐饮业奋斗的人，也写给所有对餐饮业有兴趣的人。这里边不只是分享我在餐饮业的喜悲，更是分享我这些年来的生活。希望看了这本书的你，能明白开餐厅就跟生小孩一样，不是一时精虫上脑就去做，而是要有完整的规划和对未来负责任。

前菜
 

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自序：在渣男魅影中寻觅梦想
 

主菜

餐饮魔咒

厨房里的江湖

从厨房到餐桌

餐厅发生的命案
 

甜点

餐厅小知识

变身外卖佬的日子

杀死你男朋友的唯一方法
 

饮品

餐厅老板去旅行

餐厅小故事

回家路上有咸鱼的味道

前世做了很多错事今世才会沦为餐饮业者，很不幸的，我是一名餐饮业者。前世，大前世，大大前世都做了十恶不赦的错事今世就当作者。更不幸的，我也成为了作者。总结就是我前世、大前世、大大前世肯定都是一名无恶不作的坏人，历史上你想得出名字的贱人应该都是我的前世，所以今世我才会沦为开餐厅的作者。

 

我是外卖佬，书里的内容有些真实，有些是夸大了，可是我知道，如果你看得懂，是因为你也经历过这些苦难，可是没关系，会过去的，等我们见面那天，请给我大大力的拥抱。