貓兒的幸福餐桌:60道來自味覺記憶的料理筆記, 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
首页 3天快送 台湾图书 香港图书 中国简体 马新简体 生活品味 休闲娱乐 文具手作 电子书 漫画馆
 

预购商品

看看更多

书目分类

特别推荐

22.06.2020搶先預購_SIDE BANNER
天人共振音乐 SIDE
《河流》身心靈療癒.誌
05.2024 漢方芳療經絡健康管理師課程_side banner
新书排行
畅销排行
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
看看更多
 

貓兒的幸福餐桌:60道來自味覺記憶的料理筆記

       
 
ISBN 9789866086960
定价 NT380
售价 RM59.40
优惠价 RM51.08 *
作者 貓兒
出版社 麥浩斯
出版日期 2012-06-24
装订 平裝. 全彩印刷. 200 页. 23.5.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

幸福,源自於餐桌上的溫度
而做菜,就是分享life style的最好方式!
就讓貓兒來告訴你,365天在家吃飯的好理由。

  這是一本,不用繁複技法也可以輕鬆完成的料理書。
  也是一本,分享從料理到派對、食材到音樂的生活書。
  更是一本,透過味覺回憶更深入認識貓兒的故事書。

  父親為江浙菜大廚,所以上菜市場變成貓兒的童年記憶當中,每個禮拜固定造訪的地方,跟著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、和攤販聊天,耳濡目染下,讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。長大後,因為工作的關係常常出國,不管是日式、西式、泰式風味的各地美食都大膽嘗試,味覺無國界了!

  自然讓她的料理手法沒有框架,對於食物與調味料的應用,也有了更寬廣的想像。

  對她而言,幸福,源自於餐桌上的溫度。因此這本料理書中,除了集結父母親從小常做給她吃的菜色外,還加入了符合台灣人口味的亞洲風料理,從一個人也能好好吃的料理到兩個人的小晚餐,六個人的宴客菜或是30分鐘內端出的料理都能在書中找到。

  60道簡單又美味的家庭味,每一道都經過貓兒無數次的試作與調整,整理出料理過程中最方便順手,又絕不失敗的食材處理與烹調訣竅,讓做菜的過程如同哼歌般,以最輕鬆的心情做出簡單又能獲得家人好評的美味料理。

  此外,更針對做菜時會遇到的各種料理狀況,整理出多篇專欄,分享做菜過程中會遇到的大小問題,一般家庭中基本的常備醬料該有哪些?中式、日式、西式的調味料怎麼挑選?到器皿與食物的搭配?

  超市食材的活用技巧與宴客菜的選擇與準備,貓兒都要不藏私的大方與大家分享。

本書特色

  超美味!60多道融合中、西、日、泰式料理手法,讓你餐桌上每天都有豐富新滋味。
  超容易!食譜皆經過反覆試作,備料方便和步驟簡單,即使第一次下廚也能輕鬆上手。
  超貼心!針對常見小狀況:從食材哪裡買?到器皿與食物搭配?給你最實用的訊息。



作者簡介

貓兒

  生活料理家
  百萬人次部落格【慵懶生活 好好生活】版主
  2009年全球華文部落格「生活風格類」決選入圍

  父親為江浙菜大廚,所以上菜市場變成貓兒的童年記憶當中,每個禮拜固定造訪的地方,跟著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、和攤販聊天,是她長大後也難以忘懷的兒時記憶。

  耳濡目染下,讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。因為工作關係經常出國,不管是日式、西式、泰式風味的各地美食都樂意大膽嘗試,始終認為在家吃飯應該沒有框架和國籍的界線。

  對貓兒來說,餐桌就是最幸福的生活場景。 除了在網路上分享熱愛的飲食生活外,也不定期在自家舉行各種主題性的料理聚會活動,並受邀為進口食材與知名廚具品牌作料理示範。

  兩年前設立「樂廚生活」工作室,從日本引進頗受好評的餐廚生活雜貨;今年五月更在日本知名料理研究家--川上文代女士的邀請之下,擔任「DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室」的客座講師,介紹台灣的食材和料理,著有《貓兒的玩樂廚房》、《貓兒的幸福餐桌》。

  慵懶生活 好好生活blog.yam.com/lazycat
  樂廚生活www.kitchenliving.com.tw
  貓兒的玩樂廚房www.facebook.com/catsfunkitchen

 
     
     
     

客服公告

1.
2.
看看更多
1.11.2024 詩與遠方,在書中  綫上書展_Side Banner
12.10.2024 黑膠唱片展
02.11.2024 婆羅洲酒餅與薑汁汽水 示範課_Side Banner
09.11.2024 傾聽內心,油性香水調香 工作坊_Side Banner
10.11.2024 金魚水墨畫工坊_Side Banner
16.11.2024 索拉花礦香精油桌花工作坊_Side Banner
17.11.2024 誰在追光?《追光之旅》分享會_Side Banner

热门活动

10.2024 城邦推出APP_Side Banner
23.11.2024 居家咖啡師養成班_Side Banner
23.11.2024 《SCAM》 防詐騙書籍分享會_Side Banner
24.11.2024 你確定你吃對了嗎?~正確飲食帶你享瘦吃瘦,遠離慢性病_Side Banner
城邦現金禮券_side banner
城邦阅读花园粉丝团
城邦Telegram
閱讀城邦
城邦選物Cite Selection

订阅电子报

     

关于城邦  |  隐私权政策  |  购物指南  |  便利付款  |  商品寄送  |  售后服务  |  联系我们
客服专线:+603-9056 3833      电邮:services@cite.my
网购服务时间:周一至周五 9:00am – 5:30pm (假日除外)
门市营业时间:11:00am - 7:00pm(公共假期适逢周一至周五为休店日,若逢周六日则照常营业)

Copyright © 2024 Cite (M) Sdn Bhd (458372-U).    All Right Reserved.