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你對這種不起眼的維生素C了解多少? 高劑量維生素C對人體到底有多少幫助? 你必須比你的醫師更早知道, 這攸關存亡的關鍵 維生素 本書將告訴你關於維生素C的爭議是如何甚囂塵上,以及證實分子矯正療法的價值證據越來越多的故事。在科學與醫療的發展史中,維他命C背後有著無盡的政治角力與經濟鬥爭,其在人類的進化史上也擔綱著舉足輕重的角色。 有一天,當你發現你的醫療用藥中沒有維他命C時,你會有如分娩時沒有衛生設備、進手術房卻沒有麻醉般惶恐。 大劑量的維生素C已被證明是一種有效的抗癌物質、抗生素、抗組織胺、抗病毒劑、抗黴菌劑和重金屬解毒劑。 所以,你在本書可以看到關於維生素C的真相—— ■ 最新的維生素C研究 ■ 適當的劑量與安全的建議 ■ 維生素C對癌症的標靶效應 ■ 維生素C對心臟病的療效 ■ 維生素C對流感及各式感染的療效 本書特色 ★最詳細的維生素C歷史淵源: 從發現維生素C、認識維生素C、解開維生素C的迷思,一一介紹推廣維生素C的先鋒與他們於時代遭遇的不白之冤。 ★最完整的維生素C爭議: 維生素C的進展與政治角力和經濟鬥爭有千絲萬縷的關係,帶給人們極具啟發性的故事性! ★最全面的維生素C治療方法: 維生素C具有抗毒素、抗病毒、抗組織胺和抗生素特性,服用足夠高劑量時,維生素C具有令人難以置信的神奇治癒特質。 ★最清楚的維生素C種類和攝取量建議: 維生素C的最佳攝取量到底是多少?從本書你可以得知影響維生素C吸收的因素,和男性、女性不同的攝取量。另外,你也可以得知天然維生素C、抗壞血鹽酸、微脂粒維生素C……之間的差異。 專家推薦 很多醫師寧願眼睜睜看著病人死去,也不願意使用維生素C來治療。── 費德瑞克.科林納 醫師 如果能夠有效地使用維生素C,作為預防與治療的手段,將可以在全世界大量減少因一般感冒及流行感冒而死亡的悲劇。──萊納斯.鮑林 博士/諾貝爾化學獎、和平獎雙項得主 維生素C是目前已知最好的廣效性抗生素、抗組織胺、解毒劑、抗病毒物質。有效維生素C療法的三大重點為:劑量、劑量、劑量!如果劑量不足,將得不到預期的效果。──湯瑪士.利維 醫師/心臟科權威
特別感謝 前言 序 第1章 不可思議的分子 認識維生素C 維生素C謎思 證據會說話 攸關存亡 維生素C如何治療疾病 第2章 研究維生素C的先鋒 維生素C的發現 歐文.史東博士 佛德瑞克.克蘭納醫師 蘭登.史密斯 克勞斯.華盛頓.瓊格布拉特 威廉.麥考米克 萊納斯.鮑林 第3章 抗氧化劑的需求 氧化與自由基 自由基類型 抗氧化劑與還原 身體首要的水溶性抗氧化劑——維生素C 維生素C療法 第4章 癌症與維生素C 癌症是演化的結果 癌症是否有很多種類型? 單一疾病 維生素C與癌症 第5章 心臟病 心臟與血液循環 心臟病發作、血栓和中風 動脈粥狀硬化 心臟病的真正致因——生活方式或發炎? 動脈粥狀硬化的過程 心臟病是一種受到感染的疾病嗎? 維生素C和其他抗氧化劑可以預防心臟病 第6章 傳染病 肺炎 愛滋病和其他病毒性疾病 劑量、頻率和持續性 臨床成功案例 第7章 維生素C攝取量 每日建議攝取量之限定誤差 規避風險的專家 影響維生素C吸收的因素 何謂最佳攝取量? 維生素C的種類 高劑量維生素C安全嗎? 潛在的副作用 第8章 主流醫學與維生素C 社會醫學的局限 希爾準則(Hill's Rules) 維生素C與社會醫學的異議 回歸基礎科學 真正的進步受限 探求「證據」 維生素C的誤解 暗淡的黃金準則 總結 主流醫學與細胞分子矯正醫學 不是結束,而是未來 參考資料
作者簡介 史蒂夫.希基 (Steve Hickey, PhD) 在英國曼徹斯特大學獲得生物物理學博士學位,他通過藥理學檢定成為生物學協會的一員、特許生物學家和英國電腦學會前會員。他發表的科學刊物超過一百份,涵蓋各種學科。目前他是曼徹斯特一家電腦公司的技術總監,同時也是曼徹斯特都會大學生物系會員。 安德魯.索羅 (Andrew Saul, PhD) 有三十多年的自然健康教育經驗。他在大學任教營養學、保健科學和細胞生物學長達九年。他是獨立維生素安全審議小組主席,《分子矯正醫學新聞服務》編輯和《分子矯正醫學雜誌》助理編輯。他的著作有《Doctor Yourself: Natural Healing That Works and Fire Your Doctor!》《 How to Be Independently Healthy》。他廣受歡迎的同行評議非商業性自然療法網站為www.DoctorYourself.com。 審定者簡介 謝嚴谷 自幼成長於內科與小兒科診所家庭,耳濡目染於祖父及父親行醫數十年,19歲赴美求學,1991年畢業於賓州州立大學財經系,1993年取得俄亥俄州州立大學金融碩士。2006年起與夫婿謝柏曜先生於台中市,共同創辦「德瑞森自然醫學中心」,致力於歐美學者細胞分子矯正醫學著作之編譯與推廣。 譯者簡介 郭珍琪 譯有《乳癌與牛奶》、《維生素C:逆轉不治之症》、《The Book Body:飢餓法則、力量科學》、《椰子用法大全》、《椰子生酮飲食代謝法》、《0-5歲完整育兒百科》、《告別莫名的疲倦感:腎上腺疲勞症:》、《生酮飲食聖經》,還有安東尼威廉系列《369排毒飲食聖經》、《369排毒食譜》、《守護大腦的激活配方》、《守護大腦的療癒食譜》、《守護大腦的飲食聖經》等數十本書。
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